Recept voor warme broodjes met Mini Egg-chocolade

maakt:

12

Vaardigheid:

medium

Kosten:

goedkoop

Prep:

25 min

Koken:

20 min

Breng warme kruisbroodjes naar het volgende niveau met dit recept dat een rijk chocolademengsel combineert met kruisjes van witte chocolade en knapperige mini-eieren verborgen in het midden. Probeer ze voor afternoontea, geroosterd en verspreid met marmelade voor een klassieke chocolade-sinaasappelcombinatie of top met gesmolten chocolade, gehakte noten en fruit als een ondeugend paasdessert. Waarom laat je de kinderen niet helpen om ze te maken als ze in de vakantie in huis zijn? Ze zijn zeker dol op deze klassieke baksels met een chocoladedraai.

ingrediënten

• Voor dit paasrecept
• je zal nodig hebben:
• 450 g gewoon wit broodmeel
• 25 g cacaopoeder
• 1 theelepel zout
• 85 g gehakte boter
• 100 g basterdsuiker
• 14 g gedroogde gist
• 1 groot ei
• 190 ml warme melk
• 150 g mini-eieren
• 50 g witte chocolade
• 2 el marmelade (te glazuur)

Methode

• Klop de droge ingrediënten samen in een kom. Voeg de boter toe en wrijf samen totdat het mengsel op broodkruimels lijkt. Klop het ei en de melk samen en giet op de droge ingrediënten. Roer om te combineren.

• Leg het op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het gedurende 10 minuten tot het glad en elastisch is. Plaats het in een licht geoliede mengkom, dek af met clig film en laat het 2 uur op een warme plaats staan ​​tot het in grootte is verdubbeld.

• Haal het deeg uit de kom en kneed het door de chocolade-mini-eieren.

• Verdeel het mengsel in 12 broodjes van gelijke grootte en rol om de bovenkant er glad en glanzend uit te laten zien.

• Laat op een licht ingevette bak, iets gescheiden in rijen voor nog een uur of zo, losjes bedekt met huishoudfolie, tot opnieuw in grootte verdubbeld.

• Verwarm de oven voor op 200 ° C / gasstand 6. Markeer kruisen in de bovenkant van elk broodje met een scherpe knfie. Bak in het midden van de oven gedurende 20 minuten tot het gerezen en enigszins stevig is. Haal uit de oven en laat afkoelen.

  constance hall naakt

• Verhit de marmelade en strijk op de broodjes om te glazuren.

• Smelt de chocolade en lepel in een spuitzak. Spuit kruisingen in de deuken bovenop de broodjes.