Pruim Crumble Cake

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

20 min

Koken:

1 uur

Deze sappige pruimenkruimeltaart ligt ergens tussen een biscuit en een kruimeltaart (2 van onze favoriete dingen!) En het is heerlijk! Maak het met pruimen, abrikozen, appels of rabarber - of een smakelijke combinatie daarvan!

ingrediënten

Voor de topping:
115 g margarine of boter
115 g kristalsuiker
140 g bloem (zelfrijzend of gewoon)
Voor de basis:
150 g suiker
2 eieren
150 g margarine of boter
150 g zelfrijzend bakmeel
2 theelepel melk
Fruit:
500 g pruimen, gestenigd en gehalveerd

Methode

Verwarm de oven voor op 180 ° C / 350 ° F / gasstand 4 en vet en bak een vierkante cakevorm van 20 cm met baksel
perkament.
mijn ambachtelijke cupcakes
Wrijf in een kom de boter en bloem samen met je vingers tot het eruit ziet als grove, plakkerige paneermeel. Roer vervolgens de suiker erdoor.
Maak in een afzonderlijke kom de sponsbasis door de margarine of boter en suiker samen te kloppen en vervolgens in de eieren te kloppen.
Roer vervolgens de bloem erdoor en voeg de melk toe - klop het mengsel goed.
Verspreid het sponsmengsel in de cakevorm. Plaats de pruimhelften bovenop de basis, op hun zijkanten of
met de snijkant naar boven en ze dicht bij elkaar zetten. Strooi tenslotte het kruimelmengsel over de pruimen.
Bak gedurende 45 minuten tot 1 uur. Laat afkoelen in de vorm voor het opdienen.
Pasen lam recepten