Koffiekop (Afbeelding tegoed: REX/Shutterstock)
Koffie was ooit in het slechtste geval, gedemoniseerd en op zijn best getolereerd door de media en de medische wereld. Maar met onderzoek dat suggereert dat je dagelijkse kopje(s) eigenlijk als een gezondheidssupplement kunnen worden beschouwd, lijken een paar mensen klaar om hun woorden op te eten (en ze weg te spoelen met een shot espresso).
Waarom? Welnu, cafeïne, polyfenolen en verschillende andere wonderlijke kleine verbindingen die in koffiebonen worden aangetroffen of tijdens het brandproces worden geproduceerd, zitten boordevol antioxidanten en andere voedingsstoffen, waaronder riboflavine (vitamine B2), pantotheenzuur (vitamine B5), niacine (vitamine B3), maganese , kalium en magnesium. De niveaus van deze verbindingen variëren afhankelijk van de bonensoort, de branding en de brouwmethode, maar alle soorten (inclusief cafeïnevrij) lijken voordelen te bieden (melk toevoegen is ook prima!).
Onderzoekers van Standford University zijn nog een stap verder gegaan en ontdekten dat mensen die koffie drinken, meer kans hebben om langer te leven vanwege het vermogen om leeftijdsgerelateerde ontstekingen tegen te gaan, die een groot aantal gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken, waaronder hartaandoeningen, kanker en Alzheimer.
2-5 kopjes per dag zou je maximale knal voor je boon moeten opleveren, hoewel iedereen die minimaal 1 kopje per dag drinkt, het voordeel zou moeten zien. Probeer er echter voor te zorgen dat u uw laatste kopje van de dag minstens 4 uur voor het slapengaan drinkt, om te voorkomen dat uw biologische klok wordt verstoord, en wees voorzichtig als u zwanger bent of lijdt aan angst of hoge bloeddruk.
Lees verder om te ontdekken wat uw dagelijkse cafeïnefixatie precies voor u zou kunnen doen... 1. Het verlaagt het risico op hartaandoeningen
Het is gebleken dat het drinken van 2 kopjes koffie per dag het risico op hartfalen met 11% verlaagt.
2. Het kan uw risico op het ontwikkelen van MS verminderen
Hogere koffieconsumptie is in verband gebracht met een lagere incidentie van multiple sclerose. Het drinken van 6 kopjes per dag kan uw risico met 30% verminderen.
3. Het verbetert je geheugen
Een dosis van 200 mg cafeïne (het equivalent van 2 shots espresso, of een medium latte of cappucino in de meeste coffeeshops) lijkt te helpen bij het consolideren van langetermijnherinneringen.
4. Het vertraagt cognitieve achteruitgang en helpt Alzheimer en dementie te voorkomen
Degenen die 3-5 kopjes koffie per dag drinken, hebben 60-70% minder kans om de ziekte van Alzheimer of dementie te ontwikkelen in vergelijking met degenen die een, twee of geen koffie drinken.
5. Het vermindert het risico op diabetes type 2
Elke extra kop koffie die u per dag drinkt (maximaal 6-8 kopjes) vermindert uw risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 met 5-10%.
6. Het kan uw risico op de ziekte van Parkinson verminderen
Koffieconsumptie wordt geassocieerd met een verminderde incidentie van Parkinson en met verbeteringen in motorische controle bij bestaande patiënten. 7. Het verlaagt het risico op een leverziekte
Het drinken van 2-3 kopjes cafeïnevrije of cafeïnevrije koffie per dag kan het risico op leverkanker met 40-50% verlagen en tegelijkertijd beschermen tegen cirrose en andere aandoeningen.
8. Het kan kanker helpen voorkomen
Het drinken van minstens 2 kopjes koffie per dag kan uw risico op colorectale kanker met 50% verminderen, terwijl 4 kopjes uw risico op melanoom met 20% kunnen verminderen. Koffie lijkt ook te beschermen tegen kanker van de borst, hersenen en prostaat.
9. Het kan galstenen voorkomen
Het drinken van koffie kan het risico op het ontwikkelen van een galblaasaandoening (of galstenen) tot een derde verminderen.
10. Het verlaagt het risico op jicht
Het drinken van meerdere kopjes koffie per dag kan het risico op het ontwikkelen van jicht met meer dan 50% verminderen. Vermijd echter het toevoegen van suiker, wat opflakkeringen kan veroorzaken. 11. Het kan uw risico op depressie verminderen
Het drinken van 4 kopjes koffie per dag kan het risico op depressie met maar liefst 72% verminderen. 12. Het helpt je om vet te verbranden
Het drinken van een kopje koffie kan je stofwisseling met 3-10% verhogen en de snelheid waarmee je vet verbrandt tot 29%. Geconsumeerd voor een training, zal het ook het uithoudingsvermogen vergroten, waardoor je meer calorieën kunt verbranden.
recept voor courgette-omelet