Het recept van de kubuscakes van de citroen en van de Amerikaanse veenbes

• Nut-vrij
• Vegetarisch

maakt:

15

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

30 min 35

Voeding per portie		RDA
calorieën	240 kCal	12%
Dik	11g	16%

Deze heerlijke kleine traktaties voor teatime zitten boordevol smaakpapillen-kriebelende veenbessen en citroenschil. Perfect met een cuppa!

ingrediënten

• 175 g zachte boter
• 175 g basterdsuiker
• 175 g zelfrijzend bakmeel
• 3 middelgrote eieren
• Fijn geraspte schil en sap van 2 citroenen
• 2 el melk
• 170 g gedroogde cranberries
• 4-6 el kristalsuiker

Methode

• Doe de boter, suiker, bloem, eieren, citroenschil en melk in een kom en klop tot een glad mengsel. Roer Amerikaanse veenbessen.

  harige bikers mississippi avontuur

• Schep het mengsel in een bakblik van 26 x 16,5 cm (10¼ in x 6½ in), bekleed met bakpapier en breng het oppervlak waterpas.

• Bak in het midden van de oven gedurende 30-35 minuten op 190 ° C (375 ° F, gasmarkering 5), of tot de cake is gerezen en stevig aanvoelt in het midden. Haal uit de oven.

  hoe je afslankwereld kunt doen zonder mee te doen

• Terwijl de cake nog heet is, bestrooi met kristalsuiker en besprenkel met citroensap. Laat volledig afkoelen en snijd het in blokjes.