Appelmoes recept

bedient:

4 - 6

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

5-a-dag:

1

Prep:

15 min

Koken:

25 min

Met zijn pittige, maar toch zoete smaak is dit klassieke recept voor appelmoes de perfecte partner voor rijke braadstukken zoals varkensvlees, kalkoen of gans. Kies scherpe kookappels voor de beste smaak - de Britse variëteit Bramley heeft een zacht vruchtvlees dat mooi tot een gladde puree kookt. Als je een overvloed aan appels hebt, verdubbel dan de hoeveelheid en bevries het in kleine batches voor maximaal drie maanden. Voeg een paar hele kruidnagels of een kaneelstokje toe aan de sudderende appels voor een gekruide saus.

populairste tv-show voor kinderen

Ben je dol op een goede saus? We hebben hier nog veel meer heerlijke sausrecepten.

ingrediënten

• 350 g kookappels, geschild, zonder klokhuis en gehakt
• 1 el citroensap
• 25-40 g basterdsuiker
• 15 g boter

Methode

• Doe de gehakte appels in een grote pan met het citroensap, 25 g suiker en 2 el water. Dek af en laat zachtjes 15-20 minuten sudderen, af en toe roeren tot de appels erg zacht zijn.

  wanneer komt de baby van Robbie Williams

• Verwijder het deksel en laat nog een paar minuten sudderen om eventueel overtollig water te laten verdampen en de saus te laten indikken. Roer de boter erdoor en klop met een houten lepel tot een glad mengsel. Proef en voeg iets meer suiker toe voor een zoetere saus. Serveer warm of koud.