- Gezond
bedient:
4Prep:
20 minKoken:
55 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 382 kCal | 19% |
Gebakken lamssteaks met uien, knoflook, een vleugje worcestersaus, kruiden en tomaten - een heerlijk diner!
Voor dit recept voor gebakken lamssteaks bevat elke portie minder dan 400 calorieën, dus je krijgt een vullende en voedende eiwitrijke maaltijd voor minder dan 500 calorieën. Het bakt in de oven, waardoor je iets anders kunt doen - misschien zelfs een kleine verrassingspudding bereiden? En omdat het zo weinig vet bevat, is het geweldig als je op dieet bent maar toch een echt bevredigende maaltijd wilt. Door alle ingrediënten samen in één pan te koken, kunnen ze elkaar met hun rijke smaken doordrenken voor een echt bevredigende maaltijd die geen jus nodig heeft. Omdat we cherrytomaten aan dit lamsrecept hebben toegevoegd, haal je ook wat extra groenten voor je 5-daagse inname zonder extra moeite. En het beste is dat omdat dit eenvoudige recept voor lamssteaks in slechts één pan wordt gekookt, het afwassen ook heel snel zal zijn. We hebben in plaats daarvan op het laatste moment verse kruiden toegevoegd, om een laatste vleugje smaak te geven - heerlijk!
Ben je dol op koken met lamsvlees? We hebben hier meer heerlijke lamsrecepten!
Kijk hoe je gebakken lamssteaks maakt
ingrediënten
- 275 g nieuwe aardappelen, dik gesneden
- 1 el olie
- 4 lamsbiefstuk
- 1 rode ui, gehakt
- 2 tenen knoflook, geplet
- 450 ml (3 / 4pt) lamsbouillon
- 1 eetlepel) Worcestershire-saus
- 2 theelepel gedroogde gemengde kruiden
- 10 kerstomaten, gehalveerd
- Verse oregano of tijmblaadjes om te garneren
Methode
Verwarm de oven voor op 190 ° C / 375 ° F / gas 5. Laat de aardappelen 2-3 minuten in licht gezout water koken. Giet goed af.
wat kun je koken in een slowcooker
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de lamssteaks 1-2 minuten op een hoog vuur tot ze bruin zijn. Doe in een ondiepe ovenvaste schaal.
Doe de ui en knoflook in de pan en bak 5 minuten. Roer de bouillon en Worcestershire-saus erdoor en breng aan de kook. Giet over de lamssteaks en voeg de aardappelen toe. Bestrooi met gedroogde kruiden, breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper en kook gedurende 30 minuten.
Voeg de kerstomaatjes toe en zet nog 10-15 minuten in de oven. Geserveerd met verse oregano of tijmblaadjes.