bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkPrep:
10 minKoken:
30 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 290 kCal | 15% |
| Dik | 9,1 g | 13% |
| - Verzadigt | 0,9g | tot 5% |
| - van welke suikers | 4k0g | 4% |
| Zout | 0,3 g | tot 5% |
Voor een vrijdagavondcurry die anders is dan de gebruikelijke korma of tikka, probeer deze heerlijke kip dhansak. Het maakt gebruik van een medium kruiden curry pasta en als je geen kip meer hebt, kun je er een vegetarisch gerecht van maken!
ingrediënten
- 6 kippendijfilets of 500 g kipfilet, in blokjes gesneden
- 400 g blikjes tomaten
- 410 g blik linzen, uitgelekt
- 1 rode ui, fijngesneden
- 3 el medium-currypasta
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 1 el olie
- Basmati rijst
- Mangochutney
Methode
Verhit de olie in een wok of diepzijdige koekenpan tot deze zacht is, voeg knoflook toe en bak gedurende 1 min.
Voeg de kip toe en bak enkele minuten tot ze bruin zijn, roer de kerriepasta erdoor en bak ze 1 minuut zacht.
Roer de tomaten en linzen, breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen of tot de kip zacht is.
Serveer met gewone gekookte basmatirijst en mangochutney.