Algerijns couscousrecept van Hairy Bikers

• Gezond

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

5-a-dag:

1

Prep:

10 min

Koken:

25 min

Overgebleven kip, zachte couscous en veel groenten gaan in dit goedkope Algerijnse familierecept, gemaakt door The Hairy Bikers ’voor het WK. Het is ook geweldig om in lunchboxen te verpakken

ingrediënten

• 1 doos / pkt gewone couscous
• 1 kip gekookt
• 2 liter kippenbouillon
• 1 blik tomatensaus
• 3 grote wortels
• 1 Zweed
• 1 grote ui
• 2 courgettes
• 2 rapen

Methode

• Snijd groenten in grote stukken en kook 15 minuten in kippenbouillon.

• Voeg kip en tomatensaus toe en laat nog 10 minuten sudderen.

• Kook couscous volgens de instructies op de verpakking.

• Serveer couscous op borden en bedek met de kip en groenten.