Als het gaat om het schoonmaken van een aangebrande pan, zijn er vier methoden waarvoor geen elleboogvet nodig is
(Afbeelding tegoed: Getty Images)
Leren hoe je een verbrande pan schoonmaakt, is een noodzakelijke vaardigheid voor elke kok. Het is immers maar al te gemakkelijk om pannen even te lang op de kookplaat te laten staan, of het vuur te hoog op te voeren. Voor je het weet heb je een pan die eruitziet alsof hij nooit meer schoon zal worden, hoe hard je ook schrobt.
voorspelde populaire babynamen 2020
De ingebrande resten van het avondeten van gisteravond kunnen een enorme pijn zijn, omdat ze vaak te lastig schoon te maken zijn met de gebruikelijke combinatie van spons en zeep die we gebruiken bij onze afwas.
Maar het goede nieuws is dat er een aantal ongelooflijk eenvoudige trucs voor het schoonmaken van pannen zijn die je kunnen helpen zelfs de meest verschroeide pannen aan te pakken - en je allebei elleboogvet te besparen en schade aan uw pan tijdens het proces. Dus verwissel die gehavende schuurspons voor een van deze eenvoudige methoden en bereid je voor om verblind te worden door het verschil.
Hoe snel moet ik omgaan met een aangebrande pan?
Net zoals de afwas doen, de vaatwasser inruimen, of de keuken schoonmaken na het koken is de wens om het aanpakken van een verbrande pan uit te stellen en het tot de volgende dag over te laten begrijpelijk. Het is echter eerder dan later om ermee om te gaan Vast en zeker de beste manier van handelen als u uw pan wilt bewaren.
Hoe sneller je een brandwond aanpakt, hoe sneller je je pan kunt redden, legt Antoinette Daniel uit, oprichter van het bekroonde ethische schoonmaakbureau Just Helpers. De verleiding zal zijn om de muziek op een andere dag onder ogen te zien, maar ermee omgaan terwijl het nog vers en warm is, kan betekenen dat tegen de tijd dat je klaar bent met eten, de vlek letterlijk wegsmelt.
In sommige gevallen kunnen brandwonden ter plekke worden gered. Als ik tijdens het koken een brandwond zie, doe ik water in de pan en gebruik ik een houten spatel om het los te maken, zegt Antoinette. Als het ernstiger is, breng ik het voedsel over naar een andere pan, zodat ik verder kan koken terwijl ik ermee bezig ben.
Het is natuurlijk niet altijd mogelijk om er meteen mee om te gaan. Maar of je de brandwond nu meteen aanpakt of een paar uur laat staan, er zijn een handvol trucs die je kunt uitproberen om je te helpen een aangebrande pan met minimale poespas schoon te maken.
Een aangebrande pan schoonmaken - vier verschillende methoden
Wanneer je overweegt hoe je een verbrande pan schoonmaakt, is het de moeite waard om op te merken dat verschillende pannen verschillende benaderingen nodig hebben. Als je speciale pannen aanpakt, zoals gietijzeren koekenpannen, zijn er betere manieren om dit te doen (lees onze gids voor het schoonmaken van een gietijzeren koekenpan). De onderstaande methoden werken echter perfect voor alle standaard gietijzeren of roestvrijstalen pannen die u heeft, evenals op inductie pannen .
1. Gebruik zout als 'pan-exfoliator'
Standaard keukenzout kan worden gebruikt om pannen aan te pakken die licht verbrand of verschroeid zijn. Dit is vaak een goede optie voor een recente brandwond, voor de zeer efficiënten onder ons die net na het eten aan de slag gaan met schoonmaken.
Dus hoe doe je het? Het kan niet eenvoudiger. Strooi eenvoudig een ruime hoeveelheid zout in de betreffende pan en gebruik een vochtige spons om het zout in de brandwond te ‘werken’. Blijf het proces herhalen totdat de verbranding is verdwenen.
2. Probeer een mix van zuiveringszout en azijn
Zuiveringszout is de onbezongen held van menig schoonmaaknoodgeval, waardoor het in onze ogen onmisbaar is in de keuken. Het is dus niet verwonderlijk dat het een geweldige optie is om verbrande pannen aan te pakken.
gebakken zoete aardappelen met kaneelboter
Een zelfgemaakte combinatie van zuiveringszout en azijn is meer dan genoeg om de meeste panreinigingsnoodgevallen het hoofd te bieden, zegt Antoaneta Tsocheva, oprichter van schoonmaakbedrijf FastKlean. Het schoonmaken van verbrande pannen met zuiveringszout en azijn is snel en eenvoudig, en helpt je om overgebleven resten en geurtjes aan te pakken - en dat allemaal zonder het te beschadigen.
Haar eenvoudige methode in drie stappen voor het gebruik van zuiveringszout om verbrande pannen te redden is:
- Stap een — vul de aangebrande pan met voldoende water om de bodem te bedekken. Giet er een kopje gedistilleerde witte azijn in, zet de pan op je fornuis en zet het vuur aan. Als het begint te koken, haal je het van het vuur.
- Stap twee Zet je pan op een hittebestendig oppervlak, voeg twee eetlepels zuiveringszout toe en laat een paar minuten staan. Als het begint te sissen, giet je het mengsel in de gootsteen en laat je de pan een minuut afkoelen.
- Stap drie - begin met het wassen van je pan. Gebruik voorzichtig een draadvrije schrobborstel om eventuele overgebleven vlekken te verwijderen.
Het is vermeldenswaard dat wanneer er in stap twee 'een paar minuten' staat, dat precies is hoe lang het moet worden bewaard. Laat je pan niet langer onbeheerd achter, omdat langdurige blootstelling aan azijn hem kan beschadigen, waarschuwt Antoaneta.
Als je wat zuiveringszout over hebt, kun je dat ook goed gebruiken als je een van onze andere reinigingshandleidingen volgt over het schoonmaken van koper, het schoonmaken van een kookplaat en het schoonmaken van een oven.
3. Gebruik Coca-Cola voor een hands-off aanpak
Je hebt Coca-Cola misschien niet als een belangrijk schoonmaakmiddel beschouwd, maar als het erom gaat een aangebrande pan snel schoon te maken, kan het ongelooflijk handig zijn. Net zoals het kan worden gebruikt om centen schoon te maken of raamschermen te ontdooien, kan Coca-Cola ook worden gebruikt om brandplekken te verschuiven.
Als je last hebt van hardnekkige brandwonden en geen haast hebt om de pan opnieuw te gebruiken, giet dan gewoon een ruime hoeveelheid Coca-Cola in je pan en laat hem een paar uur staan. Als u het laat weken, moet het voedsel zacht worden en loslaten, wat betekent dat u eventuele restjes kunt verwijderen met een zachte spons of plastic schraper.
ideeën voor het avondeten meenemen
Maak de reiniging af met een snelle wasbeurt met normaal afwasmiddel (je wilt tenslotte niet dat je volgende maaltijd naar Coca-Cola smaakt!), en je pan zou zo goed als nieuw moeten zijn. Dit is een gemakkelijke, hands-off benadering die het meest nuttig kan zijn als u snel een gemakkelijke oplossing nodig heeft.
4. Gebruik een droogvel voor hardnekkige brandplekken
Een wasdrogerblad klinkt misschien als een onwaarschijnlijke optie voor het omgaan met voedselverbrande pannen, maar het is verrassend effectief om te helpen bij het verwijderen van hardnekkige vlekken die zich in uw pannen hebben opgehoopt.
Week de pan in warm zeepsop en dompel een droogvel erin volledig onder, beveelt Antoinette aan. Laat het minimaal een uur intrekken, spoel af en gebruik daarna een spons of doek om de nu slibachtige verbrande substantie te verwijderen. Het klinkt gek, maar het werkt!
Wij houden van een multifunctioneel product!
Wat je nooit moet gebruiken om een aangebrande pan schoon te maken
Dus wat moet je? niet gebruiken als het gaat om het schoonmaken van je aangebrande pannen?
- Vermijd metalen/schurende reinigingsgereedschappen -gevoelige pannen kunnen gemakkelijk worden beschadigd, vooral wanneer u de rest van de braadpan van gisteren probeert af te schrobben. Ik zou zeker aanraden om metalen sponzen of pads te vermijden, zegt Antoinette. Ze zullen in wezen krassen op het oppervlak van de pan maken, waardoor deze vatbaarder wordt voor toekomstige brandwonden. Gebruik in plaats daarvan een standaard afwasspons of een oude tandenborstel - ze voorkomen ongewenste krassen en zijn net zo effectief in het verschuiven van resten.
- Vermijd agressieve commerciële wasmiddelen - hoewel sommige van de beste ovenreinigers krachtige, scherpe commerciële mixen zijn, raadt Antoinette aan deze te vermijden als het om je pannen gaat. 'Ze kunnen je kookgerei absoluut verpesten', zegt ze. Gebruik in plaats daarvan een van de zelfgemaakte remedies hierboven, voor een meer natuurlijke oplossing die uw kostbare pannen schadevrij houdt.
Met dank aan Antoinette Daniel, oprichter van het bekroonde ethische schoonmaakbureau, Gewoon Helpers , en Antoaneta Tsocheva, oprichter van schoonmaakbedrijf FastKlean , voor hun tijd en expertise.