- Gezond
- Mager
bedient:
2Voeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 275 kCal | 14% |
| Dik | 1.4g | 2% |
Ben je het saaie dieetvoeding zat? Gooi de saaie salades weg voor Liz Woollaston's smakelijke, vetarme garnalenkebabs
ingrediënten
- Kebabs: 175 g tijgergarnalen, gekookt en gepeld
- 125 g champignons met gesloten kop
- 1/2 witte ui
- 1 rode peper
- 1 courgette, in plakjes
- 4 Pitta-broden, in de lengte in tweeën gesneden
- Sla, elke variëteit
- Magere mayonaise
- Marinade:
- 3 el honing
- 2 el Ik ben saus
- 1 theelepel sesamzaadolie
- 1 teentje knoflook, geplet
Methode
Doe de honing in een kom en voeg de garnalen toe. Klaver met huishoudfolie en 30 minuten aan de zijkant laten liggen, af en toe roeren.
Voeg de sojasaus, sesamolie en knoflook toe aan de garnalen, dek af en laat nog 15 minuten staan.
Verwijder de schil en steel van de champignons. Snijd de peper en ui in middelgrote stukken (groot genoeg om op de spies te rijgen zonder te breken).
Haal de garnalen uit de marinade en rijg ze op de spiesjes, leg er wat groenten tussen. Doe dit boven de kom om eventuele marinade die eraf druipt te redden.
Plaats de spiesjes van de kebab onder een grill op een middelhoog vuur of op een grillpan. Grill gedurende 15 minuten of tot de randen van de groenten beginnen te krullen en bruin worden. Borstel de garnalen om de vijf minuten met de resterende marinade.
Leg een laag mayonaise in de pitabroodjes en verspreid dit met de achterkant van een lepel. Leg slablaadjes erop en vul het met een kebab. Serveer met salade of dikke chips.