Het Nutritarian Dieet staat plotseling weer in de schijnwerpers, maar het bestaat al bijna tien jaar! Dus wat is het voedingsdieet? We hebben wat gegraven om erachter te komen ...
Plantaardige diëten zijn de afgelopen 15 maanden steeds populairder geworden dankzij beroemdheden en populaire Instagrammers die meer natuurlijke eetgewoonten aannamen.
De dagen dat een hamburger om van te watertanden voor ‘lekkernijen’ lijkt te liggen, lijken achter ons te liggen, omdat steeds meer mensen afbeeldingen van hun boerenkool en rode koolsalade of hun bonenpasta delen met spruitjes.
Maar een dieet dat al bijna tien jaar lang draait om de voordelen van het eten van plantaardig, voedzaam voedsel, is The Nutritarian Diet, gecreëerd door de beroemde Amerikaanse beroemdheid arts, Dr. Joel Fuhrman.
Wat is het voedingsdieet?
Dr. Fuhrman bedacht de term ‘Nutritarian’ om een dieet te beschrijven dat rijk is aan voedingsstoffen en rijk is aan planten. Dus eigenlijk eet je veel rauwe groenten, bonen en andere peulvruchten en fruit. Maar door dit te doen, zal er geen calorietelling meer zijn en zal er geen honger meer zijn tussen de maaltijden.
Fuhrman beweert dat door een voedingsplan voor de voedingswaarde aan te nemen, waarin de nieuwste ontwikkelingen in de voedingswetenschap zijn opgenomen, je niet alleen je ideale gewicht bereikt terwijl je 'uitstekende spier- en botmassa behoudt', maar dat je ook chronische ziekten, zoals hartaandoeningen, kunt omkeren. diabetes, auto-immuunziekten, migraine en zelfs vroege stadia van sommige vormen van kanker.
macaroni pudding zonder eieren
Deze plantenrijke voedingsmiddelen leveren zowel de juiste hoeveelheid macronutriënten (eiwitten, vet en koolhydraten) als de vitale micronutriënten (vitamines, fytochemicaliën en mineralen) die de ongelooflijke kracht van het lichaam ontketenen en het verouderingsproces vertragen, waardoor het lichaam vernieuwd wordt vitaliteit.'
Best Shot Factory / REX / Shuttersto
Wat kan ik eten op het voedingsdieet?
Om te beginnen met het leven van de Nutritarian levensstijl, kunt u ervoor kiezen om het plan van Dr. Fuhrman voor 6 weken, ‘Eat to Live’, te volgen om uw gewichtsverlies op gang te brengen.
Je kunt alle rauwe groenten, gekookte groenten en andere voedingsrijke groenten, bonen, peulvruchten, taugé, tofu en vers fruit dat je wilt eten, zoals aubergines, champignons, uien, wortelen, tomaten en bloemkool.
Je eet beperkte hoeveelheden gekookte, zetmeelrijke groenten en volle granen, evenals rauwe noten en zaden, avocado's, gedroogd fruit en gemalen lijnzaad. Verboden voedingsmiddelen zijn zuivelproducten, vleesproducten en dierlijke producten, tussendoortjes, vruchtensap, oliën en toegevoegd zout.
Kortom, een salade wordt je nieuwe voedselbestanddeel.
Werkt het voedingsdieet?
Er zijn veel pleitbezorgers van beroemdheden voor het leven van een Nutritarian levensstijl, van wie velen hun leven volledig hebben herzien dankzij hun nieuwe manier van eten.
De Canadees-Amerikaanse zanger Alanis Morissette vermeldt het eetplan om haar te helpen een gezond evenwicht te vinden met voedsel na jaren met een eetstoornis.
Over haar dieet gesproken, zei ze eerder: ‘De beste beschrijving die ik mezelf kan geven, is tegenwoordig dat ik een voeder ben.
‘Ik ben geobsedeerd door voedingsmiddelen met veel voedingsstoffen en hoe voedsel in het algemeen je biologie, hersenen, gemoedstoestand, slaap, vitaliteit, allergieën ... chemisch kan veranderen en hoe het elke aanleg voor ziekte kan veranderen.
‘Dat we deze preventieve medische kracht in handen hebben en onze saladelepels geeft zoveel kracht.’
Andere fans van het dieet zijn goochelaar Penn Jillette en de voormalige Amerikaanse president Bill Clinton.