Heb je problemen met je pannenkoeken? Geen paniek! Het beste van pannenkoeken is dat ze zo goedkoop en gemakkelijk te maken zijn dat je je een paar kleine fouten kunt veroorloven.
Dus als je beslag er een beetje grappig uitziet, je pannenkoeken kleven of als je die flip niet goed krijgt, hebben we het antwoord. Aan het einde van de dag zijn pannenkoeken zo gemakkelijk te maken, soms is het beste antwoord gewoon om het weg te gooien en helemaal opnieuw te beginnen!
Onze klassieker pannenkoek recept wordt geleverd met een stapsgewijze video, zodat u precies kunt zien hoe het is gedaan.
Mijn beslag is te dik!
Dik beslag kan leiden tot klontjes, niet gaar pannenkoeken. Gelukkig is het pannenkoekenbeslag behoorlijk veerkrachtig, dus het is gemakkelijk te repareren.
Antwoord : Voeg meer melk toe en klop tot een consistentie van het gieten.
Mijn pannenkoeken koken niet!
Er is niets erger dan dat vreselijke wiebelen in het midden van de pannenkoek dat gewoon niet kookt, maar er is een eenvoudige manier om dit te voorkomen.
Antwoord : Voeg minder beslag toe aan de pan. Giet een halve pollepel vol met mengsel en draai het onmiddellijk in de pan zodat de pannenkoek plat ligt - er mogen geen pools van mengsel in het midden zijn. Blijf draaien tot het mengsel helemaal op is. Begin met kleine hoeveelheden mengsel totdat je zeker weet hoeveel je nodig hebt om een grote pannenkoek te maken.
hoe je royal icing voor cake maakt
Mijn pannenkoeken blijven plakken!
Omdat pannenkoeken erg dun zijn, is plakken een veel voorkomend probleem. Je wilt niet te veel olie / boter gebruiken om de pan in te vetten, omdat dit het beslag meer een omeletachtige consistentie geeft - maar wat te doen?
Antwoord : Verhit de pan lichtjes van het vuur, plaats boter / olie in het midden en neem een stuk vetvrij papier en gebruik dit om de pan in te vetten. Zorg ervoor dat elk deel van het oppervlak bedekt is, want zelfs een klein plekje met niet-ingevette pan kan de pannenkoek doen plakken.
Mijn pannenkoeken branden!
Je wilt dat de pan heet is voordat je het mengsel giet, dit kan leiden tot knapperige, niet-gekleurde pannenkoeken.
Antwoord : Verhit de pan op vol, voeg het beslag toe en laat even lichtjes staan. Draai het vuur zachtjes sudderen.
Ik kan mijn pannenkoeken niet omdraaien!
Ah de flip! Een van de meest stressvolle delen van de dag. Een optie is om door te ploegen - oefening baart kunst - de andere is gewoon om nederlaag toe te geven.
Ploeg verder : Zorg ervoor dat de pannenkoek helemaal onderaan gekookt is en dat er geen vloeistof op het oppervlak achterblijft. Ren rond de randen met een spatel en schud de pan om ervoor te zorgen dat de pannenkoek los is. Houd de pan met beide handen voor u (weg van het oppervlak van de kookplaat), kantel hem iets naar voren en draai hem om - en hoop op het beste!
Verlies bekennen : Als je het te vaak hebt geprobeerd en de flip gewoon niet gebeurt, is het OK - je wilt er eigenlijk een paar kunnen opeten! Om pannenkoeken te maken die gemakkelijk met een spatel kunnen worden gedraaid, voeg je een beetje meer bloem toe aan het mengsel en giet je het mengsel op een kleiner oppervlak. Draai de pannenkoek in een snelle, vloeiende beweging.
Mijn pannenkoeken zijn flauw!
Het werkelijke pannenkoekenmengsel is een beetje smaakloos, maar hoe haal je de meeste smaak aan je pannenkoeken?
Antwoord : Gebruik natuurlijk Goodtoknow Recepten! Onze pannenkoekvullingen en 24 dingen die je nooit met pannenkoeken had gedacht zorgt ervoor dat geen enkele pannenkoekdag iets minder dan geweldig is!
chocolademousse