Speciaal aardbeienijscoupe-recept

maakt:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	538 kCal	27%
Dik	39g	56%
- Verzadigt	24g	120%

Triple getest: een ondeugende (maar erg mooie) zomerijsijscoupe. Ga door, trakteer uzelf! Aangeboden door Essentials magazine

ingrediënten

• 575 g aardbeien
• 2 el basterdsuiker
• 200 ml dubbele crème
• 500 ml vanille-ijs

Methode

• Whiz 225g aardbeien met 2 el basterdsuiker, duw door een fijne zeef en gooi de zaden weg. Klop 200 ml dubbele crème tot zachte pieken; Vouw 1/3 van de aardbeienpuree tot marmer.

• Meng de resterende puree met 350 g aardbeien, gehakt. Leg de bolletjes vanille-ijs uit een bak van 500 ml, de aardbeien en de aardbeienroom en bedek ze vervolgens met gehalveerde aardbeien.