bedient:
10Vaardigheid:
mediumPrep:
15 minKoken:
1 uur en 15 minuten (mogelijk 15 minuten extra)Deze cake is zo indrukwekkend dat hij voor elke gelegenheid werkt. Het kost wat tijd om te maken en te monteren, maar het is de moeite waard. Rijk aan de buitenkant, lichte spons aan de binnenkant.
ingrediënten
- Voor de taart
- 300 g boter
- 300 g basterdsuiker
- 5 grote eieren, losgeklopt
- 350 g bloem, gezeefd
- 1½ theelepel bakpoeder
- Geraspte schil van 1 sinaasappel
- 3 el sinaasappelsap
- Voor de coating
- 100 ml dubbele room
- 225 g witte chocolade van goede kwaliteit, gehakt
- Versieren
- Gekristalliseerde rozenblaadjes
- Roze Bitterkoekjes
- Handvol verse frambozen
- Handvol verse aardbeien, gehalveerd
Methode
Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F, gasmarkering 4). Vet een cakevorm van 20 cm in en bedek ze. Klop de boter en suiker samen tot ze luchtig zijn. Voeg geleidelijk de eieren toe, goed kloppend tussen elke toevoeging. Voeg de bloem, bakpoeder, sinaasappelschil en sap toe. Breng het mengsel over in de voorbereide cakevorm.
yorkshire pudding wrap waar te koop
Bak 75-90 minuten in de oven, of tot ze goudbruin en verend zijn. Laat het ongeveer 5 minuten in de vorm afkoelen voordat je het in een rooster zet om het afkoelen te voltooien.
Verwarm voor de coating de room in een pan (maar kook niet) en giet over de witte chocolade. Meng het voorzichtig met een houten lepel tot het glad en glanzend is. Giet over de cake en verdeel de bovenkant en zijkanten met een paletmes.
Leg het op een serveerschaal en zet het 15 minuten in de koelkast.
Versier met de rozenblaadjes, bitterkoekjes en fruit net voor het opdienen.
hoe lang een kip van 2 kg moet koken