Gebraden kiprecept met honing en citroentijm

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

1 uur 40 minuten

Op zoek naar nieuwe ideeën voor je Sunday Roast? Fleur een eenvoudige kip op met een makkelijke honing en citroentijm wrijf - heerlijk!

hoe je toffee-cheesecake maakt

ingrediënten

• 1 grote kip, met een gewicht van ca. 1,8 kg (4 pond)
• 4 takjes citroentijm
• 4 el honing
• Fijn geraspte schil en sap van 1 citroen
• 2 el olijfolie
• Zout en versgemalen zwarte peper

Methode

• Verwarm de oven voor op 190 ° C / heteluchtoven 170 ° C / gasstand 5.

• Doe de kip in een grote braadslee en doe 2 takjes citroentijm in de holte van de vogel.

• Meng de honing, citroenschil, citroensap en olijfolie. Strip de bladeren van de resterende takjes tijm en voeg toe aan het mengsel. Breng op smaak met zout en veel zwarte peper en wrijf vervolgens over de huid van de kip.

  grote rechthoekige cakevorm

• Rooster 20 minuten per 450 g (1 pond), plus 20 minuten in totaal. Voor een kip van 1,8 kg duurt het 1 uur en 40 minuten om te koken. Bedruip de kip 2-3 keer met de kooksappen terwijl deze braadt en dek af met folie zodra deze goudbruin is.