De Batch Lady wordt steeds populairder bij mensen in het hele land (vooral moeders!) Die wanhopig zijn om tijd en geld te besparen als het gaat om koken voor hun gezin. Dit is het geheim achter haar populariteit ...
Als je ooit hebt geprobeerd een maaltijd voor een week te plannen, of het nu tijd of geld was (of beide), weet je hoe moeilijk het kan zijn en hoe saai het kan worden.
Nou, dat gaat veranderen dankzij de Batch Lady, die naar verluidt batch-koken naar een heel nieuw niveau tilt. Dit moet je weten ...
Wie is de Batch Lady?
Suzanne ‘The Batch Lady’ Mulholland, 43, is een moeder van twee uit Selkirk. Ze woont op een boerderij aan de Scottish Borders, op 30 minuten rijden van de dichtstbijzijnde supermarkt.
Ze begon met het plannen van maaltijden en kookte ongebruikelijk in batches terwijl ze probeerde te jongleren met het gezinsleven met het runnen van het vakantiehuisje in de familie van de familie.
Iets meer dan een jaar nadat ze begon, heeft de moeder al 60.000 volgers op haar sociale mediakanalen op YouTube, Facebook, Pinterest en Instagram, en is ze zelfs begonnen met live kookdemonstraties voor haar fans.
Haar methode is anders dan die van anderen, omdat ze 10 verschillende maaltijden per uur kan koken, die vervolgens in zakken worden verdeeld - in plaats van in containers - en worden platgemaakt zodat ze meer in de vriezer past.
Ze beschrijft haar methode op haar website: 'De methode van de Batch Lady volgen laat je zien hoe je snelle, eenvoudige, zelfgemaakte, portiegestuurde maaltijden bereidt, die in minder dan 10 minuten kunnen worden bereid en vervolgens ingevroren wanneer je ze nodig hebt. Als u tijd en geld wilt besparen, gezond, georganiseerd en de controle wilt hebben over uw wekelijkse maaltijden, dan is dit de methode voor u. '
Het basisconcept uitgelegd voor nieuwkomers xx
Gepost door The Batch Lady op zaterdag 16 februari 2019
cuba gooding jr sara kapfer
Batch Lady recepten
De Batch Lady deelt vaak receptenvideo's op haar YouTube-kanaal en haar website, evenals de maaltijdplanner voor de week, zodat volgers van haar methode een maaltijdplan voor de week hebben.
Terwijl ze verschillende maaltijden tegelijkertijd in minder dan een uur probeert te bereiden, zijn de recepten vaak gekoppeld en gebruiken ze dezelfde ingrediënten om het proces sneller en goedkoper te maken!
Dus op een zondag (de dag die ze aanbeveelt voor batch-koken) kon ze bijvoorbeeld 10 maaltijden - 40 porties - maken met kip. Terwijl je deze bevriest met behulp van haar zakmethode, betekent dit niet dat je een week lang elke dag kip eet en je kunt mixen en matchen.
Enkele voorbeelden van haar heerlijke recepten zijn onder andere gevulde zoete aardappelen, Harrisa chicken traybake en de klassieke Shepherd’s pie.
GERELATEERD: Recepten om in bulk te maken en te bevriezen
Batch Lady's maaltijdplanningstips
Suzanne's geniale methode belooft je tijd en geld te besparen - en ook gezonder voor je gezin te zijn omdat je nog steeds helemaal opnieuw kookt in plaats van afhaalmaaltijden te kopen - maar ze heeft ook andere geld- en tijdbesparende tips die je in de keuken kunt toepassen.
Koop meer diepvriesproducten
Het feit dat het kopen van diepvriesproducten u geld zal besparen, zou nu voor niemand als nieuws moeten komen, maar u zou verrast kunnen zijn in hoeverre u dit kunt toepassen.
Eén voedsel dat Suzanne beveelt om diepvries te kopen is avocado - ja, echt waar! Ze zegt: ‘Oh bevroren avocadobrokken in Tesco, hou hiervan voor het maken van avocado op toast en eenvoudige guacamole. Bespaart zoveel verspilling en hoeft niet te wachten tot het rijp is! ’
Gebruik een maaltijdbord
Opps Ik ben misschien op stiekeme paasvakantie gegaan en vergat je de winnaar van dit fabuleuze bord te laten weten! (gekozen bij ...
Gepost door The Batch Lady op zondag 24 maart 2019
Het houten maaltijdbord van de Batch Lady is bekend bij haar fans, want zo deelt ze de maaltijdplanning voor de week. De moeder beveelt aan om er een te kopen, zodat je de maaltijden kunt zien die je elke dag van de week wilt bereiden: ‘Een superboard dat ik elke dag gebruik.
Pas op voor diepvrieszakken die aan elkaar plakken
Hoe te voorkomen dat diepvrieszakken aan elkaar plakken
Zoals mijn eerste van de vele wekelijkse TOP TIP-video's beloofd. Hier leest u hoe u kunt voorkomen dat uw zakken in de vriezer blijven plakken en wat u moet doen als u meerdere maaltijden tegelijk invriest. The Batch Lady
Gepost door The Batch Lady op donderdag 7 maart 2019
Een van de problemen met de methode van Suzanne is dat wanneer je tegelijkertijd een flink aantal zakken voedsel invriest, ze misschien aan elkaar blijven plakken - waardoor het moeilijk wordt om alleen degene te nemen die je wilt ontdooien.
Wat ze adviseert is dat je ze een voor een invriest in plaats van ze allemaal in de vriezer bij elkaar te leggen. Terwijl de ene in de vriezer is, bewaar je de andere in de koelkast en voeg je ze elk uur of zo toe - geniaal!
Wist je van de Batch Lady? Heb je haar methode gevolgd? Ga naar onze Facebook-pagina en laat ons uw mening weten!