BBQ-suikermaïs met limoen en chili boter recept

• Vegetarisch

bedient:

2

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

15 min

Transformeer je maïskolven met deze BBQ-suikermaïs met limoen en chiliboterrecept. Marineer en kook binnen slechts 25 minuten voor het perfecte bijgerecht voor uw BBQ spread. Zesty limoen en chili boter helpt de maïskolven bedruipen in hun folie pakketten terwijl ze koken op de barbecue. Gedroogde chili vlokken geven de maïs een extra kick. Dit recept is geschikt voor 2 personen, maar kan worden aangepast als u meer mensen voedt. Zowel middelgrote als grote suikermaïs werken perfect voor dit recept.

ingrediënten

• 2 maïskolven, schil en kwastjes verwijderd
• 25 g ongezouten boter
• Zest van ½ limoen
• 1 theelepel limoensap
• 1 el fijngehakte verse koriander
• Een snufje gedroogde gemalen pepers
• Vers gemalen zwarte peper

Methode

• Verwarm de barbecue voor.

  daniel gillies rachael leigh kok

• Laat de boter zacht worden en roer de andere ingrediënten erdoor tot alles goed is gecombineerd.

• Leg elke maïskolf op 2 lagen folie en verdeel de kolven royaal met de kruidenboter. Rol op en zorg ervoor dat de pakketten verzegeld zijn.

  Kate Middleton George

• Kook de foliepakketten 12-15 minuten op een rooster boven de hete kolen en draai ze af en toe tot de maïs zacht is.