Chocolade En Karamel Lava Fondant

bedient:

6 - 7

Vaardigheid:

medium

Kosten:

goedkoop

Prep:

20 min

Koken:

20 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	417 kCal	21%
Dik	24g	34%
- Verzadigt	14g	70%

Deze ondeugende combinatie van rijke chocolade en zoete karamel is een heerlijk dessert voor als je iets speciaals nodig hebt. Ze hebben maar 20 minuten nodig om in de oven te komen en zijn echt een stuk eenvoudiger dan je zou denken. De kunst is om ervoor te zorgen dat je ze niet te gaar maakt, je wilt dat het centrum saucy en lekker is - niet helemaal gebakken.

ingrediënten

200 g reep pure chocolade
100 g boter
2 grote eieren
2 grote eidooiers
100 g basterdsuiker
50 g bloem
6-7 afgeronde eetlepels karamelsaus
Cacao, om af te stoffen
Je hebt ook nodig:
6-7 minipuddingblikken, goed beboterd en bebloemd

Methode

Zet de oven op 200 ° C / 392 ° F / gasstand 6.
Smelt de chocolade en boter samen, hetzij in een magnetron of zachtjes in een pan op de kookplaat.
Klop de eieren, extra eierdooiers en suiker samen tot het mengsel licht en luchtig is. Vouw het gesmolten chocolademengsel erin. Zeef de bloem erover en roer het erin. Vul elk blik voor tweederde vol met het resulterende mengsel. Plaats een lepel karamelsaus in het midden van elke pudding en bedek vervolgens met het resterende mengsel.
familiespellen om met Kerstmis te spelen
Plaats de blikken op een bakplaat en zet in de oven. Kook 15-20 minuten totdat de puddingen net zijn ingesteld.
Haal ze uit de oven en laat ze 2-3 minuten in hun vorm rusten, en zet ze op serveerschalen. Bestuif met cacao en serveer onmiddellijk.