maakt:
10Vaardigheid:
mediumKosten:
goedkoopPrep:
1 uur 10 minutenKoken:
15 minDit eenvoudige peperkoekrecept kan in elke gewenste vorm worden gesneden met behulp van koekjessnijders. We hebben hier kerstboomvormen gebruikt, maar sterren, harten en peperkoekmannen kunnen allemaal worden gemaakt met dit basisdeeg. Het leuke komt met het versieren. Een eenvoudige bestrooiing van poedersuiker en eetbare glitter is zeer effectief of u kunt ontwerpen spuiten in wit of gekleurd glazuur en bestrooi met een selectie cakedecoratiehagelslag of snoepgoed. Als je ze aan je boom wilt hangen, maak dan een klein gaatje aan de bovenkant van elk koekje, met behulp van een spies, voordat je gaat bakken. Maak het gat opnieuw zodra de koekjes uit de oven komen terwijl ze nog zacht zijn. Wanneer versierd haal je een lint door het gat en hang je ze aan je kerstboom.
ingrediënten
- 350 g bloem, plus extra stof
- 1 theelepel natriumbicarbonaat
- 2 theelepel gemalen gember
- 100 g boter
- 175 g zachte lichtbruine suiker
- 3 el gouden siroop
- 1 middelgrote ei
- 1 tube writing icing, om te versieren
Methode
Bekleed 2 grote bakplaten met bakpapier met anti-aanbaklaag. Zeef de bloem in een mengkom met het bicarbonaat van frisdrank en gember. Wrijf de boter in met je vingertoppen tot het mengsel op fijne broodkruimels lijkt en roer de suiker erdoor.
cupcakes m & s
Verwarm de siroop in een hittebestendige kom boven een pan met kokend water (of warm gedurende 15 seconden zachtjes in de magnetron). Voeg het ei toe, zwaai samen en giet op het bloemmengsel. Meng met een houten lepel tot het mengsel klontjes vormt en meng vervolgens met je handen om een glad deeg te vormen.
Bestuif het werkoppervlak lichtjes met bloem en rol het deeg uit tot ongeveer de dikte van twee £ 1 munten. Knip vormen uit met biscuitmessen en leg deze op de gevoerde bakplaten. Rol de garnituren opnieuw op en knip meer vormen uit totdat het mengsel helemaal is gebruikt. Koel 30 minuten in de koelkast (dit helpt om te voorkomen dat de vormen zich in de oven verspreiden).
bibbidi bobbidi boutique disneyland parijs
Verwarm de oven voor op 190 ° C / 375 ° F / gasstand 5. Bak de peperkoek gedurende 10-15 minuten afhankelijk van de grootte. Laat iets afkoelen en breng het over op een rooster om af te koelen en te harden.
Spuit een omtrek langs de rand van de peperkoek en spuit vervolgens ‘sneeuw’ stippen in het midden om te decoreren. Laat het glazuur 20 minuten hard worden voordat u het in een luchtdichte container opbergt.