Het recept van kaneel, haver en rozijnenkoekjes

• Zuivel vrij
• Vegetarisch

maakt:

30

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

10 min

Deze meer koekjes zijn taai en vochtig. Een uitstekende teatime-snack, ze maken slechts 20 minuten om te maken!

hayley mcqueen vet

ingrediënten

• 85g spread verzacht, zoals Pure
• 75 g witte suiker
• 85 g lichtbruine suiker
• 1 middelgrote ei
• 2,5 ml vanille-essence
• 75 g bloem
• 1/2 theelepel bicarbonaat van frisdrank
• 1/2 theelepel gemalen kaneel
• Een snufje zout
• 110 g havermout
• 75 g rozijnen

Methode

• Verwarm de oven voor op 190 ° C / gasstand 5

• Klop in een grote kom de spread, witte suiker en bruine suiker tot een glad mengsel voordat je de ei en vanille-essence tot luchtig klopt. Vouw de bloem, bakpoeder, kaneel en zout samen en klop het geleidelijk in het mengsel. Roer er ten slotte de haver en rozijnen door.

  erika christensen cole maness

• Laat het mengsel met een theelepel op niet-ingevette bakplaat vallen. Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn. Wacht 5 minuten voordat u het van blad naar rooster verwijdert. Koel helemaal.