- Gezond
maakt:
4 - 6Vaardigheid:
mediumPrep:
15 minKoken:
5 minVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 230 kCal | 12% |
| Dik | 0.5g | 1% |
| - Verzadigt | 0.1g | 1% |
Ons klassieke recept voor zomerpudding is een eenvoudig dessert gemaakt met seizoensbessen zoals bosbessen, frambozen en aardbeien. Deze eenvoudige zomerpudding serveert 4-6 personen en duurt ongeveer 40 minuten om te bereiden en te koken. Deze heerlijke pud kan maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Dit recept is een geweldige manier om overgebleven brood te gebruiken dat je misschien in de broodtrommel hebt zitten. Een portie van dit smakelijke dessert komt uit op slechts 230 calorieën per portie, wat geweldig is als je calorieën meetelt of het dessert een beetje gezonder probeert te maken. De bessen in dit recept tellen mee voor je 5-per-dag. Eventuele restjes kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard. Serveer met room of ijs en geniet ervan!
ingrediënten
- 10-12 sneetjes wit brood, medium gesneden (gebruik brood dat 1-2 dagen oud is)
- 1kg gemengde zomerbessen, bijv. Rode bessen, bosbessen, frambozen en aardbeien
- 175 g basterdsuiker
- Room, om te serveren
- Aardbeibladeren, om te versieren
- Ronde snijder van 9,5 cm
- Puddingbak van 1,5 liter
Methode
Snijd een rondje uit één snee brood met behulp van de snijder. Verwijder de korstjes van de resterende plakjes. Bewaar 4 plakjes om de bovenkant te bedekken en snijd de resterende plakjes in 3 stroken elk.
Bereid het fruit zo nodig voor. Neem rode bessen van de stengels met een vork en was en droog alle vruchten.
Giet 6 el water in een pan en voeg de suiker toe. Zet de pan op middelhoog vuur en roer tot de suiker is opgelost. Voeg rode bessen en bosbessen toe aan de pan en laat 1 minuut zachtjes sudderen. Haal de pan van het vuur en voeg de frambozen en gesneden aardbeien toe.
Laat tot het fruit is afgekoeld, zeef het fruit door een nylon zeef en vang de sappen in een kom.
Hillary Scott gewichtsverlies
Dompel het ronde stuk brood in het sap en plaats het in de bodem van de puddingkom. Dompel elk van de andere sneetjes brood in het sap en plaats ze langs de zijkanten van de kom, zorg ervoor dat je ze niet teveel overlapt, want je wilt geen dikke lagen brood.
Schep het fruit in het midden van de kom en druk het behoorlijk stevig aan.
Bedek de bovenkant met de resterende 4 sneetjes brood en scheur het overtollige weg rond de rand van de kom.
gehakt recepten voor kinderen
Pel het brood iets terug en giet het meeste van het resterende sap in de bovenkant van de kom. Bestrijk de resterende vruchtensappen over het brood.
Plaats de puddingkom in een ondiepe kom om eventueel lekkend sap op te vangen. Bedek de pudding met een laag huishoudfolie en leg er vervolgens een bord bovenop met ongeveer 1 kg aan gewichten. Koel 's nachts of gedurende maximaal 2 dagen.
Serveren: verwijder de plaat met de gewichten en verwijder de huishoudfolie. Plaats een serveerschaal, met een rand om eventuele sappen op te vangen, over de bovenkant van de pudding en keer het bord om; schud hard om de pudding los te laten, plaats hem op het werkoppervlak en neem de kom. Versier met aardbeibladeren. Serveer wiggen van de pudding met slagroom.