Cupcake Cake Knalt

maakt:

Vaardigheid:

medium

Prep:

30 minuten

We weten dat je van cupcakes houdt, maar heb je erover nagedacht om cupcake cake pops te maken? Cakepops zijn de nieuwe voedingstrend en maken perfecte hapklare snacks voor feestjes

ingrediënten

48 eenvoudige cakepops
900 g chocolade snoep coating
450 gram roze snoep coating
M & M's of soortgelijke snoepjes voor de cupcake topjes
sprinkles
Je zal nodig hebben:
Bloemvormige koekjessnijder (11/4 inch breed bij 3/4 inch diep)
Twee diepe, magnetronbestendige plastic kommen
48 papieren lollystokjes
tandenstokers
Piepschuim blok

Methode

Neem een gekoelde cakebal en rol deze in een cilindervorm. Schuif het vervolgens in de bloemvormige koekjessnijder. Het cakemengsel moet de hele snijder vullen, waarbij het overtollige aan één kant een gehavende cupcake-top vormt. Je kunt je duim gebruiken om de vorm aan de ene kant plat te houden, zodat de rest aan de andere kant een heuvel kan vormen. Wanneer je de vorm hebt die je leuk vindt, duw je de gevormde cupcake voorzichtig uit de snijplotter vanaf de onderkant.
Als het mengsel nog steeds stevig genoeg is, moet u het ook voorzichtig eruit kunnen trekken door de bovenkant met de hoop op een heuvel vast te houden.
Plaats de cakevormige cakebal met de goede kant naar boven terug op de bakplaat. Ga door met de resterende cakeballen. Zodra de ballen allemaal in cupcakes zijn gevormd, leg je ze 5 tot 10 minuten in de vriezer om ze stevig te houden.
Terwijl de cupcake-vormen koelen, smelt je de chocoladesuikergoedcoating om te gebruiken voor de onderkant van de cupcake-pops. Plaats de snoepcoating in een diepe, magnetronbestendige plastic kom. Smelt de snoepcoating volgens de instructies op de verpakking. Magnetron op medium vermogen gedurende 30 seconden per keer, roerend met een lepel ertussen. U kunt ook een dubbele boiler gebruiken. Hoe dan ook, zorg ervoor dat u de coating niet oververhit.
tatoeages zien er rommelig uit
Nu ben je klaar om te dippen. Neem een paar cakevormige cakeballen uit de vriezer om tegelijkertijd mee te werken. Breng de rest op dit punt over in de koelkast, zodat ze stevig blijven maar niet bevriezen. Wanneer u klaar bent om te dippen, plaatst u nog een bakplaat.
Neem een voor een een cakevorm in de vorm van een cupcake en houd deze bij de gehavende bovenkant vast, dompel de onderkant in de gesmolten chocoladesuikergoedcoating tot het punt waar de gehavende vorm begint.
richtlijn dagelijkse hoeveelheid
Haal het uit de chocolade, draai het ondersteboven en draai je hand in een cirkelvormige beweging. Hierdoor zal overtollige chocoladecoating naar beneden glijden. Wanneer de coating de bodem van de ronde vorm van de mounded cupcake bereikt, kun je stoppen. Houd een theedoek bij de hand om je vingertoppen af te vegen, omdat het zeer waarschijnlijk is dat je er wat coating op krijgt. Gebruik geen water om je handen te spoelen, omdat water in de coating onbruikbaar kan maken.
Plaats de halfgecoate cupcake vorm op de bakpapier-bedekte bakplaat, chocolade snoep coating kant naar boven, gehavende kant naar beneden.
Dompel onmiddellijk ongeveer 1/2 inch van de punt van een lollystok in de gesmolten snoeplaag en plaats de stok recht in de platte, met chocolade gecoate bodem van de cupcake terwijl de chocolade nog nat is. Duw hem niet meer dan halverwege. Ga verder met de rest van de cupcake-vormige cakeballen. Laat de chocolade volledig drogen.
Om de toppen te versieren, smelt je de roze snoeplaag op dezelfde manier waarop je de chocolade hebt gesmolten. Houd de lollystok vast en doop de bovenkant van een cupcake in de gesmolten roze snoeplaag. Het moet de rest van de zichtbare cupcake volledig bedekken en de rand van de chocoladecoating raken. Verwijder de cupcake pop van de coating en draai deze met de goede kant naar boven. Als de coating te heet is, begint deze langs de zijkanten te druppelen. Als dit gebeurt, laat de coating dan een paar minuten afkoelen en begin te verdikken. Wanneer u vervolgens de toppen doopt, blijft de coating op zijn plaats.
Terwijl de coating nog nat is, gebruikt u een tandenstoker om gebieden aan te raken die de coating mogelijk niet heeft bedekt. Plaats vervolgens 1 M&M (M naar beneden) op de bovenkant en voeg hagelslag toe voor decoratie.
Plaats de cupcake pop in een voorbereid piepschuim blok om volledig te drogen. Herhaal dit met de resterende cupcake pops.