Recept voor gedroogd fruitrepen

• Zuivel vrij
• Glutenvrij
• Gezond
• Mager

Het kan lastig zijn om gezonde snacks te vinden die bij je gezonde lunchrecepten passen. Als je het druk hebt, of geen tijd hebt gehad om naar de winkels te gaan, is het verleidelijk om naar iets zoets te grijpen dat je in de kast hebt gezeten.

Of misschien heb je het druk op je werk en heb je gewoon geen tijd om iets gezonds te maken om op je bureau te knabbelen.

Zoek niet verder naar een gezonde oplossing voor elk snackprobleem, want deze fruitrepen smaken niet alleen heerlijk, ze zijn ook gemakkelijk van tevoren te bereiden, zodat je overal van een zoete traktatie kunt genieten zonder je zorgen te maken over de ongezonde gevolgen.

Met rozijnen en gedroogde abrikozen of veenbessen telt het gedroogde fruit mee voor je vijf per dag en is er geen toegevoegde suiker. Plus de toevoeging van zemelenvlokken of rijstkrispies betekent dat er ook wat koolhydraten in worden gegooid om je te vullen.

Voor je elfjes snacks wil je nooit meer iets anders! Maak deze batch van tien gewoon klaar om de hele week mee te gaan.

HOE MAAK JE GEDROOGDE FRUITREPEN?

Ingrediënten

Voor rozijnen- en gemberrepen

• 75 g druiven
• 200 g gedroogde abrikozen
• 50 g gekristalliseerde gember
• 50 g rijstkrispies

Voor dadels en cranberryrepen

• 150 g dadels
• 50 g rozijnen
• 75 g gedroogde veenbessen
• 50 g zemelenvlokken

Methode

1. Doe je fruit en granen naar keuze in een keukenmachine en mix tot het mengsel begint te klonteren.
   
2. Leg het mengsel op een vierkant bakpapier en dep het in een vierkant van ongeveer 2 cm dik. Wikkel stevig en druk tot het stevig is.
   
3. Laat het een paar uur staan ​​om op te stijven en snijd het dan in ongeveer 10 dunne repen. In een cakevorm blijven ze wel een week goed.