Krediet: Tony Briscoe
| maakt | 1+ |
| Vaardigheid | Eenvoudig |
| Voorbereidingstijd | 1 uur 15 minuten |
| Kooktijd | 40 minuten |
| Totale tijd | 55 minuten |
| Voeding per portieADH | ||
|---|---|---|
| calorieën | 297 Kcal | vijftien% |
| Verzadigd vet | 4 gram | twintig% |
Tray bake-recepten zijn favoriet bij het hele gezin. Eenvoudig, maar oh zo lekker, ze zijn zeker een publiekstrekker en zijn net zo gemakkelijk op te zwepen als te serveren! Tray-bakrecepten nemen ook een minimale voorbereidingstijd in beslag. Met deze bakplaat met citroenmotregen sla je eenvoudig je gemengde ingrediënten in een bak, stop je het in de oven en wacht je tot de heerlijke gebakken goedheid klaar is.
Amerikaanse bosbessenmuffins
Zoals bakrecepten gaan, is lemon drizzle cake een klassieker en deze versie van de Queen of Baking is zo gemakkelijk te maken en kan met plezier een grote groep serveren, dus het is perfect als je vrienden verwacht voor thee.
Citroentaart is een heerlijk gemakkelijke cake om te maken en deze versie met bakrecepten betekent dat hij perfect in heerlijke kleine vierkantjes snijdt die perfect zijn om te delen - en je kunt de maten zo groot of klein maken als je wilt. We raden aan om het te serveren op een verjaardagsfeestje (kinderen of volwassenen!), of op een zomerse picknick, een dagje uit op Wimbledon, of zelfs als een gezellige zondagssnack!
De allerbelangrijkste motregen is ook zo gemakkelijk te maken.
Tray bake-recepten: hoe maak je het glazuur voor je citroenmotregen
Het kan echt niet eenvoudiger (en sneller) zijn om dat zo belangrijke, suikerachtige glazuur te maken voor je traybake met citroenmotregen. Meng gewoon je citroensap met suiker, en voila! Het is echter belangrijk om ervoor te zorgen dat je het mengsel over de cake schept terwijl deze nog warm is, om ervoor te zorgen dat het erin optrekt - waardoor je die heerlijke, pittige citroensmaak krijgt.
Voor een gezellig middagje bakken thuis is dit het ideale recept. Het is eenvoudig, lekker en vult je huis met de heerlijke geur van bakken waar we allemaal van houden! Probeer het eens - het kan echt niet eenvoudiger!
Dit recept is afkomstig uit Mary Berry's Cookery Course, uitgegeven door DK, £ 17,99 (paperback-editie).
Ingrediënten
- 225 g boter (kamertemperatuur) of groentepasta (minstens 70% vet), plus extra om in te vetten
- 225 g basterdsuiker
- 275 g zelfrijzend bakmeel
- 1 tl bakpoeder
- 4 grote eieren
- 4 el melk
- geraspte schil van 2 citroenen
Voor het glazuur:
- sap van 2 citroenen
- 175 g (6oz) kristalsuiker
Methode
- Verwarm de oven voor op 180C, hetelucht 160C, gas 4. Vet een bakvorm van 30 x 23 cm en 4 cm diep in en bekleed de bodem met bakpapier.
- Doe de boter, suiker, bloem, bakpoeder, eieren, melk en citroenrasp in een grote kom. Klop met een elektrische mixer 1-2 minuten, of met een houten lepel iets langer, tot een gladde massa.
- Schep het mengsel in de beklede bakvorm en verdeel het gelijkmatig. Gebruik een spatel om al het mengsel rond de zijkanten van de kom glad te strijken en te schrapen.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten, of tot het gerezen en veerkrachtig aanvoelt.
- Ga met een mes langs de rand van de traybake om hem los te maken van de vorm en breng hem dan over naar een rooster.
- Voor het glazuur: meng het citroensap met de suiker en schep over de warme cake. Laat afkoelen en snijd in 16 rechthoekige plakken.