Gember en knoflook kippenrecept

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

10 min

Deze maaltijd is perfect voor een mid-week diner voor het gezin, duurt slechts 20 minuten om te maken, inclusief kooktijd. Vol heerlijke gember en knoflook, deze heerlijke roerbak brengt een voorproefje van de Oriënt in je keuken. Het is ook zo gemakkelijk en smakelijk - de kinderen zullen er net zo dol op zijn als jij. Het is het beste om dit gerecht in een wok te koken en niet in een koekenpan, zodat alle ingrediënten tegelijkertijd kunnen worden gekookt.

ingrediënten

• 2 kipfilets, dun gesneden
• 3 cm kubus gember, in blokjes gesneden
• 2 tenen knoflook, geplet
• 1 kleine rode chili, in blokjes gesneden
• 1 rode paprika, dun gesneden
• 1 groene paprika, dun gesneden
• Aardnoot- of plantaardige olie
• 2 el lichte sojasaus
• 3 el oestersaus
• 2 lente-uitjes, dun gesneden
• 1 theelepel sesamolie

Methode

• Begin met het bereiden van je kip en groenten en zet ze opzij, klaar om in de wok te gooien als dat nodig is.

• Zet een grote wok op hoog vuur en voeg 1-2 el olie toe. Voeg vervolgens bij het roken je gember en knoflook toe en bak een paar seconden. Voordat het bruin begint te worden, voeg je de kip toe en roer je.

  eenvoudig appeltaartrecept uk

• Zodra je kip helemaal bruin begint te worden, gooi je de chili en de pepers erin en gooi je deze. Wanneer de groenten zacht beginnen te worden, zet je het vuur iets lager, voeg je de soja en oestersaus toe en bak je totdat de saus begint te borrelen.

• Neem de wok van het vuur en roer er de lente-uitjes en sesamolie door. Serveer met gekookte witte rijst.