Griddled Inktvis Recept

bedient:

4 - 6

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

2 uur

Koken:

02 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	73 kCal	4%
Dik	4,5 g	6%
- Verzadigt	0.5g	3%

Deze Spaanse tapas is geweldig om te delen met vrienden en familie. Marineer uw inktvis gedurende twee uur en kook vervolgens 1-2 minuten op een grillpan. Serveer met koriander, citroen, zout en peper - zo simpel is het! Dit recept serveert 4-6 personen. De inktvisringen laten marineren betekent dat ze barsten van verwarmende smaken. Je zou je inktvis in plaats daarvan als verse hoofdgerecht kunnen serveren.

ingrediënten

• Schil van 1 citroen
• ¼-½ theelepel gemalen komijn
• 1 teentje knoflook, gepeld en geplet met ½ theelepel zout
• 2 el olijfolie
• 12 baby inktvis, schoongemaakt
• Koriander en citroenwangen, om te serveren

Methode

• Meng de schil, komijn en knoflook met de olijfolie in een grote ondiepe niet-metalen schaal. Laat minstens 2 uur marineren, gekoeld.

• Verhit een grillpan tot deze erg heet is. Kook de inktvis, een paar tegelijk, duw de stukken op de ribbels met een plak vis om ze snel (1-2 minuten) en gelijkmatig aan beide kanten te koken, en krijg de tekens van de tekens. Ze zullen opkrullen. Kook de tentakels ongeveer 30 seconden.

  ik hou meer van mijn hond dan van mijn man

• Serveer de inktvis met koriander, citroenwangen, zeezout en peper.