Duitse Appeltaart

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

1 uur

Deze variatie van appeltaart is gemaakt met een dik deeg dat in het blik wordt gedrukt. Het is bedekt met zoete appel en kaneel en heeft een warme, fruitige smaak. Het duurt slechts 15 minuten om te bereiden en 1 uur om te bakken en is het wachten waard. Het kost bijna niets om te maken en is ideaal geserveerd met slagroom of zelfgemaakte vla voor de perfecte afwerking. Je zou dit recept in plaats daarvan met peren kunnen proberen.

ingrediënten

100 g gesmolten boter
100 g basterdsuiker
200 g zelfrijzend bakmeel
2 eieren
2 appels, geschild, zonder klokhuis, in vieren en in plakjes
70 g rozijnen
1 theelepel kaneel
2 eetlepels suiker Demerera

Methode

Verwarm de oven voor op 190 ° C / ventilator 150 ° C / gasstand 5. Vet een springvorm van 18 cm in
Doe de gesmolten boter in een grote kom. Roer de suiker erdoor. Zeef de bloem en roer door de mix
Voeg één ei per keer toe, roer tussen elke toevoeging door totdat een zacht deeg wordt gevormd
kies je eigen boerderij bij mij in de buurt
Druk twee derde van het deeg in de bodem van de pan
Meng de appel, rozijnen, kaneel en demererasuiker in een aparte kom
Strooi het applicatiemix over het deeg in de bakvorm
Breek stukjes van het resterende deeg en stip over de appel
Bak gedurende 1 uur. Haal uit de oven en laat 15 minuten in de vorm afkoelen voordat je het op een schaal legt