Eve Simmons en Laura Dennison, auteurs van het anti-dieetboek Eat it Anyway, maken voorgoed een einde aan rage diëten...
Wanneer heb je voor het laatst genoten van een stuk chocoladetaart of je favoriete pastagerecht? Gisteren? Vorige week? Net nu?
Oké, wat dacht je van de laatste keer dat je je hieraan hebt overgegeven en er echt van hebt genoten, zonder een golf van schuldgevoelens? Als je wordt verbruikt door het tellen van calorieën en het nieuwste rage-dieet, is het tijd voor een heroverweging van hoe je kunt afvallen.
De recente aanval van beperkende, hippe diëten vermomd als 'gezonde levensstijl' heeft helaas het idee gepromoot dat een dagelijkse portie chiazaden weggespoeld met een gemengd groen brouwsel je naar superheldenniveaus van gezondheid zal katapulteren, zeggen Eve Simmons en Laura Dennison, auteurs van anti-dieet boek, Eet het toch .
MEER: Hoe adaptogene kruiden je welzijn kunnen veranderen - en waarom de hertogin van Sussex in het bijzonder op deze melange vertrouwt
hersenkrakers en raadsels
Of dat het weglaten van alle koolhydraten, suiker en zuivel je zal helpen een kledingmaat te laten vallen. Klinkt bekend? Maar het hoeft niet zo te zijn.
Lees verder voor Eve en Laura's 'dieet'-tips, waardoor je eet wat je wilt en lacht in het gezicht van boerenkoolchips, maar nog steeds uitzoeken hoe buikvet te verliezen .
Dus waarom mislukken diëten?
De meeste diëten helpen je om af te vallen omdat ze gebaseerd zijn op het beperken van calorieën, maar diëten werken niet op lange termijn; Het is niet realistisch om voedselgroepen voor een langere periode te schrappen, zegt Laura. In het beste geval kunnen diëten saai en sociaal beperkend zijn, maar in het slechtste geval kunnen ze uw gezondheid schaden.
De meeste mensen die aan diëten beginnen, worden op de lange termijn zelfs zwaarder, zegt Laura. Als we jarenlang een eetbui hebben, een dieet beperken of een jojo-dieet volgen, kunnen onze leptinespiegels (een hongerhormoon) uit balans raken en wordt het dus moeilijk te ontcijferen wanneer je honger hebt - een schitterend voorbeeld van waarom diëten het niet waard zijn jouw tijd.
Laura raadt je ook aan om jezelf af te vragen of je moet afvallen. Bent u geadviseerd door uw arts? Of voel je gewoon maatschappelijke druk om er slanker uit te zien? Het gaat erom waar jij je het gezondst en gelukkigst bij voelt.
Hoe om gewicht te verliezen en te eten wat je wilt
Als we niet op dieet zijn, hoe noemen we deze manier van eten dan?
Leven. Ademen. Aan het eten. Mensen houden ervan om dingen te labelen, vooral hoe ze eten, of dat nu veganistisch, keto of anderszins is, zegt Laura.
Het is een non-vraag; zoals zeggen: 'hoe moeten we knipperen?' Eet wat je wilt, wanneer je wilt, met mate, en maak je er geen zorgen over, voegt Eve eraan toe.
Voedingsmiddelen die je niet mag eten om af te vallen? We ontkrachten de mythen
Basisvoedingsmiddelen zijn onnodig gemeden. Laten we de mythes vernietigen over hoe je kunt afvallen door dit soort voedsel wel of niet te eten...
Gluten
Sinds 2010 is de verkoop van glutenvrije producten verdubbeld. Desondanks wordt geschat dat slechts 1% van de Britse bevolking coeliakie heeft, zegt Eve. Dus waarom zijn we bang voor brood?
Recept voor chocolade-oranje kerstpudding
Eve zegt: Degenen die geplaagd werden door pijn na het eten van gluten, hebben echt wonderen ervaren door glutenvrij te worden. Dit staat bekend als het 'nocebo-effect' en soms krijgen mensen die denken dat ze gevoelig zijn en denken dat ze gluten eten (maar kregen ze een glutenvrij gerecht voorgeschoteld) negatieve darmklachten.
Melkkoemelk
Koemelk is ten onrechte gedemoniseerd. Het wordt door praktisch elke voedingsdeskundige ter wereld aanbevolen als de meest betrouwbare, voedzame en gemakkelijk verkrijgbare bron van calcium voor mensen, zegt Eve.
Dik
Zonder vet zouden andere dingen, zoals suiker, aan voedsel moeten worden toegevoegd om het lekker en vullend te maken, zegt Laura. Bovendien bevredigen producten met een laag vetgehalte ons zelden.
Hoewel de British Dietetic Association aanbeveelt om vet te beperken, wordt ons niet verteld om het te vermijden. Het lichaam kan de essentiële vetzuren omega 3 en 6 niet produceren, dus onze voeding moet ze bevatten. Maar het is mogelijk om gezonde vetten te eten, zoals noten en avocado's.
Vlees
Met de opkomst van veganisme en vegetarisme hebben velen vlees weggelaten, in navolging van het dieet van onze voorouders toen de landbouwindustrie 10.000 jaar geleden begon. Dit kan echter tot meer kwaad dan goed leiden.
maak een wens cupcakes
De reden waarom mensen de wereld hebben veroverd, waar andere soorten hebben gefaald, is te wijten aan ons vermogen om ons aan te passen aan de omgeving. En daar hoort ook het eten van vlees bij. De NHS beveelt echter aan om rood vlees te beperken tot 70 gram per dag.
Suiker
Hoewel we misschien te veel suiker consumeren, is de huidige morele paniek zowel ongepast als onwetenschappelijk, zegt Eve. Ik zeg niet dat je zes Hobnobs per dag moet eten, maar als je af en toe een paar koekjes of een cupcake hebt, is het prima.
Alcohol
Hoewel het niet wordt aanbevolen om grote hoeveelheden alcohol te consumeren, kan het vreemde drankje geen kwaad. Studies naar het verband tussen alcohol en gewicht hebben inconsistente resultaten opgeleverd, zegt Laura.
Drinkgewoonten kunnen een rol spelen. Matig drinken is bijvoorbeeld gekoppeld aan verminderde gewichtstoename, terwijl zwaar drinken is gekoppeld aan meer gewichtstoename.
Hoe te ontgiften van de dieetcultuur?
Vast in een dieet sleur? Eve en Laura leggen uit dat het gaat om het afleren van ongezonde eetgewoonten. Oefen bijvoorbeeld met eten in sociale situaties. Tegen jezelf zeggen dat ik dit niet verdien als je iets te eten wordt aangeboden of iets 'slechts' van het menu kiest als je met vrienden uitgaat, verergert het schuldgevoel alleen maar.
Als we onze onderbroek maar niet meer in een draai zouden krijgen elke keer dat we zin hadden in een pakje Haribo, zouden we er niet zoveel naar verlangen en zouden we gelukkiger zijn, zegt Eve.
Dus bestel wat je echt wilt tijdens het dineren, en de volgende keer dat iemand je iets lekkers aanbiedt, stop er dan in!
Zie voedsel als medicijn
Als een arts je medicijnen voorschrijft voor een aandoening, dan zou je die nemen. Dus waarom zou eten anders zijn? Het eten van een gevarieerd dieet zonder beperkingen geeft je lichaam en geest de brandstof die ze nodig hebben om op hun best te functioneren.
Ik geloof dat als je elke drang om je specifieke 'ondeugd' te eten weerstaat, je na verloop van tijd toch te veel zult eten, zegt Laura. Het leven is tenslotte hard en eten is om van te genieten.
Soms is het enige dat voldoende is, een groter dan noodzakelijke portie roodfluwelen cake, zegt Eve. En dat is een van de weinige schatten van het leven.