Lieveheersbeestje Cupcakes Recept

maakt:

12

Vaardigheid:

medium

Kosten:

spatten

Prep:

1 uur 30 minuten

Koken:

5 min (voor de ganache, exclusief koeltijd)

We denken dat Victoria geweldig werk heeft geleverd van deze schattige cupcakes voor kinderen en ze zien er erg professioneel uit - goed gedaan Victoria!

ingrediënten

• 12 cupcakes (gebruik onze
• recept)
• 1 pond 2 oz zwarte kers voor de cupcakes en stippen
• 1 3/4 oz zwarte kers voor de ogen
• 1 pond 2 oz rode ijsvorming voor de vleugels
• Ongekookte vermicellinoedels voor de antennes
• 1 3/4 oz witte kers voor de ogen
• maïzena
• 9 oz ganache (3 pond witte chocolade en 450 ml room)

Methode

• Om de ganache te maken: Doe de room in een pan en breng aan de kook. Voeg vervolgens je gehakte witte chocolade toe en klop tot een glad mengsel. Laat het afkoelen en laat het een nacht rusten en verdeel het vervolgens over je cupcakes met een paletmes. Laat een uur staan. Heet mes voor een gladde afwerking.

• Om de cakes te bedekken: kneed het zwarte glazuur tot een soepel deeg en rol het uit tot 3 mm dik. Gebruik de maïzena op uw werkbladen om te voorkomen dat het glazuur blijft plakken. Gebruik de cirkelsnijder van dezelfde grootte als de cupcake, knip 12 cirkels uit en plak ze op de cupcake.

• Voor de vleugels: Leg een kleine hoeveelheid rode ijsvorming opzij voor de antennes en rol de rest vervolgens uit tot 3 mm dik. Snijd schijven uit met een ronde snijder van dezelfde grootte als de cupcake. Gebruik hetzelfde mes om een ​​kwart van de schijven uit te snijden. Snijd het resterende deel van de ijsvorming schijf doormidden. Plak de twee vleugelkasten op de cupcake met een kleine borstel water (ik gebruik een kleine kwast) en beweeg ze iets uit elkaar.

• Voor de stippen: kneed het resterende zwarte glazuur en rol het in balletjes ter grootte van een baby erwt. Maak de ballen plat tussen je vingers en plak ze op de vleugelkasten.

• Voor de antennes: rol twee kleine balletjes met rood glazuur en plak daarop twee korte stokjes vermicelli. Steek de vermicelli op de cupcakes net achter waar de ogen zullen zijn.

• Voor het gezicht: laat met een gereedschap voor franje twee gaten voor de ogen inspringen. Gebruik een in tweeën gesneden rietje om de mond te markeren. Rol kleine balletjes wit glazuur uit en steek ze in de inkepingen. Rol met een kleine hoeveelheid zwarte kers nog kleinere ballen uit en plak ze op de witte ballen om de ogen af ​​te maken.

• Nu zijn je cakes klaar om te serveren.