Lee Jung-jae komt uit Zuid-Korea en staat bekend als acteur en model. Hij stapte in de industrie als een fotomodel en ging vervolgens verder met een acteercarrière. Hij was voor het eerst te zien op televisie. In het jaar 1994 verscheen hij voor het eerst in de campusserie getiteld Feelings, en vervolgens in het jaar 1995 was hij te zien in het iconische drama met de titel Sandglass. In het jaar 1998 kreeg hij via An Affair zijn acteerdoorbraak en daarmee kreeg zijn acteercarrière een versnelde impuls.
Sinds 2000 is Lee te zien in verschillende filmgenres, waaronder romantische films, melodrama, actie, overvalfilms en ook inclusieve komedierollen. De lijst bevat opmerkelijke namen - Il Mare werd uitgebracht in 2000, Over the Rainbow werd uitgebracht in 2002, Last Present werd uitgebracht in 2001, Oh! Brothers die werd uitgebracht in 2003, The Last Witness werd uitgebracht in 2001 en Typhoon werd uitgebracht in 2005 en The Thieves werd uitgebracht in 2012. Hij is ook te zien in film noir getiteld New World die werd uitgebracht in 2013 en was ook te zien in een periode film getiteld The Face Reader die werd uitgebracht in 2013.
Lee won de Blue Dragon Film Awards in de categorie Beste Acteur-prijzen voor City of the Rising Sun, die in 1999 werd uitgebracht. Hij kreeg ook prijzen tijdens de Fantasporto Director's Week voor The Housemaid, die in 2010 werd uitgebracht. Lee begon wijdverbreid te winnen internationale aandacht, d.w.z. wereldwijd voor het vertolken van het personage van Seong Gi-Hun in Squid Game, het best lopende overlevingsdrama van Netflix. Hij is inderdaad een veelzijdig acteur en heeft een mooie toekomst voor de boeg.