bedient:
4Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
nietVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 601 kCal | 30% |
| Dik | 22g | 31% |
Bruin het lam om dit gerecht een echt geweldige smaak te geven - het is gemakkelijk te maken en je kunt het ook invriezen.
ingrediënten
- 2 el zonnebloemolie
- 4 lamsschenkel
- 2 prei, gewassen en gesneden
- Parelgort van 200 g
- 2 el muntsaus
- Zout en versgemalen zwarte peper
- 1 liter (1 pints) lamsbouillon
- 300 g bevroren erwten
Methode
Zet de oven op gasstand 2 of 150 ° C.
kerstspellen om thuis te spelen
Verhit de olie in een grote koekenpan en voeg de lamsboutjes toe. Bak op een hoog vuur gedurende ongeveer 5-8 minuten, draai het lam regelmatig totdat het aan alle kanten bruin is. Haal de steeltjes uit de pan en leg ze in een ovenschaal.
hoe je een sneeuwbalcocktail maakt
Voeg de prei en Alkmaarse gort toe aan de ovenschotel. Roer de muntsaus en kruiden door de bouillon en giet het in de schaal. Dek af en plaats het gerecht in het midden van de oven en kook gedurende 2½ uur, totdat het lam net gaar is.
Voeg de erwten toe aan de ovenschotel en zet ze nog 15-20 minuten in de oven, of totdat de erwten heet zijn. Serveer onmiddellijk.