Noords dieet - Welzijn

We hebben allemaal gezien hoe geweldig en slanke Scandinavische vrouwen zijn, en we denken dat het niet allemaal aan goede genen ligt, maar eigenlijk aan hun geweldige dieet. Het Nordic Diet kan je echt helpen om die extra kilo's voor het leven buiten te houden. We hebben de voor- en nadelen bekeken en precies wat er op het menu staat ...

Het mooie van het Noordse Dieet is de nadruk op het leven na het dieet. Het idee is dat je nieuwe eet- en levensstijlgewoonten zullen betekenen dat je het niet meer aantrekt. En je wordt aangemoedigd om heerlijk eten te bereiden en er tijd aan te besteden om ervan te genieten met je vrienden en familie, en wat is er mooier dan dat?

Wat is het Noordse dieet?

Gelijk aan de Mediterraans diëet , is het Noordse Dieet gebaseerd op producten die in een specifiek deel van de wereld worden gevonden.

De Noordse regio omvat Noord-Europese landen zoals Denemarken, Noorwegen en Zweden. Het klimaat in het VK lijkt meer op dat van Noord-Europa dan op de Middellandse Zee, wat het een perfect eetplan voor ons maakt, omdat een groot deel van de theorie achter het eten van lokale, seizoensgebonden producten is.

Het eetplan moedigt je ook aan om minder vlees, veel vis te eten, kleinere porties te eten en zo vaak mogelijk te genieten van huisgemaakt eten met familie en vrienden.

Hoe werkt het Noordse Dieet?

Het Noordse Dieet stimuleert een algehele gezonde levensstijl, inclusief sporten, het vermijden van junkfood, het verhogen van uw groente- en fruitinname en het verminderen van de zuivel en het vet in uw dieet.

Het is een eenvoudige filosofie die logisch is, en omdat je wordt aangemoedigd om lokaal, seizoensgebonden eten te eten (je kunt controleren wat er in het seizoen is met onze slimme voedselcalculator), het is beter voor je portemonnee en het milieu, omdat je eten nog niet heeft gehad om te reizen in een vliegtuig vanuit het buitenland of in een vrachtwagen vanuit het andere eind van het land. Hier zijn enkele van de voedingsmiddelen die volgens het dieet u eten:

* Volkoren spelt, rogge en gerst - rijk aan vezels en rijk aan eiwitten
* Kool met inbegrip van witrood en savooiekool - laag in calorieën en vol antioxidanten en omega-3-vetzuren
* Wortelgroenten zoals rode biet, pastinaak en wortelen - weinig calorieën
* Groene groenten zoals erwten, spinazie en prei - vol voedingsstoffen
* Vis zoals zalm, makreel en schelvis - rijk aan eiwitten en voedingsstoffen
* Vrije uitloop of biologische kip - hoog eiwitgehalte, laag in verzadigd vet
* Bessen zoals frambozen, bosbessen en aardbeien - rijk aan antioxidanten
* Kruiden zoals dille, peterselie, munt en dragon - vol voedingsstoffen

En de voor- en nadelen?

Het Noordse Dieet is geen quick-fix plan voor gewichtsverlies. Het is geweldig voor iedereen die zijn huidige gewicht wil behouden en gewoon gezonder wil zijn, maar het kan ook worden gebruikt als je wat extra kilo's wilt afwerpen.
Je zult langzaam en verstandig afvallen op het Noordse dieet - ongeveer 1-2 pond per week.
Volgens het Noordse Dieet moet je waar mogelijk seizoensgebonden, lokale gerechten eten, dus in de winter geen aardbeien meer die in Egypte zijn geteeld. Hoewel dit 100% van de tijd niet mogelijk is, kun je je tijdens de koudere maanden een beetje vervelen als je het probeert te houden met fruit, groenten, vlees en vis.
Kant-en-klaarmaaltijden en verwerkt voedsel zijn niet toegestaan, wat kan betekenen dat u meer tijd in de keuken moet doorbrengen.

- Trina Hahnemann die ‘The Nordic Diet’ schreef, zegt: ‘Voedsel verbouwen in de tuin is een geweldige manier om geld te besparen en kwaliteit te garanderen. Als je het wilt proberen, is boerenkool gemakkelijk te verzorgen, groeit het de hele winter door en is het heerlijk in salades en soepen. '

Dus hoe doe je het?

De regels voor het Noordse Dieet zijn eenvoudig ...

Eet seizoensgebonden gerechten
Dit betekent dat u zich in de winter aan groenten en fruit houdt, zoals wortelgroenten, peren en appels en dat u bessen en asperges bewaart voor de zomermaanden. Als je niet zeker weet wanneer het seizoen is, gebruik dan onze seizoensgebonden voedselkalender. Dit is niet mogelijk om 100% van de tijd te doen, omdat dingen als thee, bananen, koffie en wijn niet in het VK worden gemaakt, en het dieet is niet zo streng dat ze verboden zijn! De seizoensregel is voornamelijk voor fruit, groenten, vlees en vis die ergens in het jaar in het VK beschikbaar is.

Eet minder en eet goed
Er is geen calorie die op dit dieet rekent, maar u wordt aangemoedigd om minder te eten. Trina raadt u aan dit te doen door kleinere borden te kopen. Op die manier zult u zich niet moeilijk voelen omdat uw porties er nog steeds op ware grootte uitzien. Ze zegt ook dat hoe meer tijd we nemen om echt smakelijke maaltijden te koken, hoe tevredener we ons achteraf zullen voelen, zelfs als we niet zoveel gegeten hebben als normaal.

Actie!
Het Noordse Dieet gaat over je levensstijl als geheel, niet alleen wat je eet. Trina suggereert niet dat we allemaal door sportschool geobsedeerde marathonlopers worden, maar ze wil wel dat we bij elke gelegenheid van onze rug gaan staan. Beweging in ons leven brengen houdt in dat we op het werk de trap oplopen, de auto thuis laten en naar de winkels lopen en met je fiets naar het park gaan en een schop maken met kinderen.

Vis en vlees
Eet twee of drie keer per week vis en eet kip en vlees slechts twee keer per week. Maak de rest van je maaltijden aan met vegetarische gerechten.

Ga koken
Koken vanaf nul, met verse ingrediënten. Als je brood eet, moedigt het dieet je aan om je eigen brood te maken, omdat in de winkel gekocht brood veel geraffineerde ingrediënten en additieven kan bevatten om het lang mee te laten gaan, plus het heeft weinig voedingsstoffen.

Drankjes
Drink elke dag 2 liter water. Neem altijd magere melk in thee en koffie en probeer niet zoveel cafeïne te hebben dat je er zenuwachtig van wordt. Hierdoor kunt u meer willen snacken. Probeer een paar van je dagelijkse kopjes thee en koffie te vervangen door kruiden- of fruitthee zoals groene thee of kamille.

De Nordic Diet maaltijdplanners

Ontbijt
1 portie rauwe haver met fruit en magere magere melk, of pap, of een stuk roggebrood met kwark en koffie of thee (zonder suiker).

Ochtendsnack
Een tussendoortje tussen ontbijt en lunch is belangrijk om ervoor te zorgen dat je niet in de verleiding komt om iets ongezonds te pakken om het gat te vullen.

1 stuk roggebrood met 2 eetlepels magere kwark, of als op een bureau ver weg van een keuken, wat rauwe groenten en 10 g noten, zoals walnoten, hazelnoten of amandelen.

Lunch
Een standaard lunch zoals stukjes roggebrood met hardgekookte eieren of aardappelen en een portie rauwe groenten zoals wortelen, bloemkool, komkommer en stengels bleekselderij. Maak in het weekend of thuis, wanneer je meer tijd hebt en er een keuken beschikbaar is, een soep of enkele van de andere lunchrecepten in het boek.

Tussendoortje
1 stuk fruit

Avondeten
1 stuk vis, gevogelte of wild, ongeveer 150 g (behalve op dagen waarop de maaltijd vegetarisch is)
1 grote portie groenten 2 aardappelen of 1 stuk volkorenbrood 1 portie salade, met sla, boerenkool of kool

hoe je witte chocoladetaart maakt

Verdeel elke week als volgt:
3 dagen met vis 2 dagen met vegetarische maaltijden (zoals deze geroosterde butternut en feta-taartjes, hieronder afgebeeld)
2 dagen met vlees