Pinda bros recept

maakt:

20

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

10 min

Peanut bros is de perfecte zoete snack die je zoete tand in een mum van tijd zal bevredigen. Meng het en probeer het in plaats daarvan met macadamia-noten voor een andere smaak

ingrediënten

• Zonnebloemolie, om in te vetten
• 75 g zachte lichtbruine suiker
• 200 g basterdsuiker
• 75 g gouden siroop
• 25 g ongezouten boter
• ½ theelepel bicarbonaat van frisdrank
• Snufje zout
• 175 g gepelde en gevilde pinda's of macadamia-noten

Methode

• Vet een stevige bakplaat in met zonnebloemolie.

• Tip beide suikers en de gouden siroop in een middelgrote zware pan. Voeg 75 ml water toe en roer op een middelhoog vuur tot de suiker volledig is opgelost. Voeg de boter toe en roer tot het gesmolten is.

• Breng het mengsel aan de kook en blijf gestaag koken tot de temperatuur 154 ° C / 310 ° F bereikt op een suikerthermometer.

  dingen om in een blender te maken

• Haal van het vuur en voeg onmiddellijk het bicarbonaat van soda, zout en noten toe, terwijl het mengsel goed opschudt.

• Giet het op de bakplaat en verdeel het met de achterkant van een houten lepel. Zodra het bros volledig koud en verhard is, breek het in stukjes en verpak het in cellofaanzakken.