Varkens in dekens recept

maakt:

12

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

15 min

Varkens in dekens zijn de ultieme kant van het diner, gemaakt met knapperig gestreept spek gewikkeld rond een mini-chipolata. In onze ervaring zijn ze erg populair bij alle leden van het gezin. Ondergedompeld in jus op de zijkant van je bord of zelfs gegeten als een snack in hun eigen juiste varkens in dekens zijn een must voor Kerstmis, en het maken van je eigen kon niet eenvoudiger zijn. Deze kleine schoonheden kosten slechts tien minuten voorbereiding (als dat is!) En kunnen dan worden gekookt net voordat je klaar bent om op te dienen. Als je de jouwe een draai wilt geven, kun je experimenteren met smaken en dingen toevoegen tussen de worst en het spek om een ​​extra heerlijke afwerking te geven. Gekarameliseerde uien, chutneys of verse kruiden zijn allemaal heerlijk, net als een beetje mosterd. Als je het basisrecept eenmaal onder de knie hebt, probeer dan je varkens in dekens je persoonlijke draai te geven! Ben je dol op goed braden? We hebben hier nog veel meer heerlijke recepten!

ingrediënten

• 12 mini-chipolata-worstjes
• 6 plakjes gestreept spek

Methode

• Verwarm uw oven voor op 180 ° C en bereid een ondiepe bakplaat voor.

• Neem je spek en snijd het in de lengte doormidden, zodat je twee lange reepjes hebt. Herhaal dit totdat je al je spek hebt bereid.

• Neem vervolgens je worstjes en wikkel ze allemaal in een stuk spek, rol ze strak van het ene uiteinde naar het andere, zodat slechts een beetje van elk uiteinde zichtbaar is. In dit stadium kun je het spek vastzetten met cocktailprikkers als je wilt, maar het spek moet blijven liggen als je de 'naad' onder de bodem van de worst rolt.

• Leg je worstjes op de bakplaat en bak ze vijftien minuten, of tot ze gaar zijn en licht gekarameliseerd.

• Serveer naast een gebraden diner als een traditionele begeleiding of als een knabbeltje op eerste kerstdag met een dip van uichutney of zoete chilisaus.