Roze lint cupcakes recept

maakt:

12

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

25 min

Koken:

18 min

Goodtoknow's cupcake queen, Victoria Threader, heeft deze exclusieve Pink Ribbon-cupcakes gemaakt die speciaal voor ons zijn gevuld met een geheime laag aardbeiengelei.

hoe viel vicky pattison af

ingrediënten

• 1 basis cupcake recept
• Voor het vullen en ijsvorming
• 2 punnets van aardbeien
• 1 pakket snelle gel (Victoria gebruikt Green's)
• 600 ml dubbele crème
• 2 el poedersuiker
• Scheutje vanille-extract
• Roze lintdecoraties (Victoria heeft de hare gekregen van thecakedecoratingcompany.co.uk)
• Tools die u nodig heeft
• Spuitzak
• stervormige spuitmondpunt

Methode

• 1. Bak een partij basiscupcakes en laat afkoelen.
  2. Hak de aardbeien in kleine stukjes.
  3. Giet de dubbele room in een grote kom en voeg de poedersuiker en vanille-extract toe. Klop met een elektrische mixer of klop tot het stijf genoeg is om op cakes te spuiten.
  4. Plaats een spuitzak met het mondstuk in een pintglas en trek de bovenkant van de zak naar beneden rond het glas. Vul de zak 2/3 vol met de room en duw de room met een spatel of houten lepel in de zak terwijl u hem vult. Til de zak uit het glas en duw alle lucht uit de bovenkant van de zak. Draai de zak aan de bovenkant van de room dicht en laat in de koelkast tot het klaar is.
  5. Wanneer de cakes koud zijn, snijd dan het midden uit elke cake met behulp van een appelboor.
  6. Verwarm de snelle gel volgens de instructies op de verpakking. Wanneer de gel enigszins is afgekoeld, meng je de aardbeien en schep je ze in het midden van de cakes.
  7. Houd de draaiing van de spuitzak tussen uw duim en wijsvinger om een ​​werveling bovenop de cakes te spuiten. Spuit een werveling van room op de bovenkant van de cakes door druk uit te oefenen op de bovenkant van de zak en een kleine ster in het midden van elke cupcake te piperen. Spuit rond de ster met behulp van de rand van de cupcake vorm als een gids en werk geleidelijk omhoog naar een werveling. Wanneer u klaar bent, laat u de druk los, duwt u iets naar beneden en trekt u snel omhoog.
  8. Strooi de cakes met roze lint hagelslag en serveer.
  • Gooi een Strawberry Tea voor borstkanker zorg
  • Maak je eigen aardbeientaart of pud voor 31 juli en maak kans op een £ 205 Le Creuset bakset in onze Strawberry Tea bakwedstrijd