Kip Goujons met wit broodkruimelsrecept

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

15 min

Dit recept is een zelfgemaakt alternatief voor die oude familiefavoriet, kipnuggets. Het is snel, gemakkelijk - en smaakt ook geweldig. Deze kippengoujons - sappige kipfilet gepaneerd en zacht gebakken - kunnen worden gegeten als een hoofdmaaltijd met ovenchips en erwten, maar ze zijn ook een geweldige feeststarter, voor mensen om te delen, en duik in tomatenketchup of uw eigen zelfgemaakte dip .

ingrediënten

• 4 kipfilets zonder bot, zonder vel
• 25 g bloem, gekruid met zout en versgemalen zwarte peper
• 2 eieren, losgeklopt
• 300 g verse witte paneermeel
• Olie voor ondiep braden

Methode

• Snijd de kipfilets in dunne reepjes, snijd ze op de diagonaal.

• Gooi de reepjes in de gekruide bloem, dip in losgeklopt ei en bedek gelijkmatig in de paneermeel, zorg ervoor dat het goed bedekt is.

• Verhit de olie in een grote, diepe koekenpan en bak de kip aan elke kant goudbruin en gaar. Mogelijk moet u dit in batches doen.

• Haal uit de pan en giet af op keukenpapier. Serveer warm of koud met tomatenketchup (voor kinderen), of maak je eigen volwassen dip.