Frambozenmousse recept

bedient:

4 - 6

Vaardigheid:

gemakkelijk

Prep:

15 min

Voeding per portie		RDA
calorieën	202 kCal	10%
Dik	4,5 g	6%
- Verzadigt	3.2g	16%

Deze heerlijk zoete frambozenmousse is licht en vol van een pittige bessensmaak. Gemaakt met verse frambozen en een lichte romige melk, deze smakelijke mousse serveert 4-6 personen en is perfect voor feesten. Het duurt 15 minuten om te maken en een beetje tijd om in te stellen - en is het wachten waard. Top met verse slagroom en handenvol bessen voor een nog ondeugende traktatie.

ingrediënten

• 135g jelly tablet met frambozensmaak
• 600 g bevroren frambozen
• 2 el poedersuiker
• 170 g kan melk verdampen
• Een handvol verse frambozen om te serveren

Methode

• Los de gelei op in 300 ml kokend water. Giet het hete mengsel over de frambozen en zoef met een staafmixer tot alles goed gemengd is en het fruit wordt geplet. Tip in een zeef en duw het mengsel erdoor om de pitten kwijt te raken. Roer de suiker erdoor.

• Klop de verdampte melk in een andere kom tot een dik schuim en vouw vervolgens de instelling frambozengelei. Giet de frambozenmousse in een serveerschaal en laat opstijven. Top met meer frambozen om te serveren.