Yorkshire puddingrecept voor harige fietsers

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

10 min

Koken:

2 uur 45 minuten

Het recept van de Hairy Bikers 'Yorkshire pudding is een echte klassieker. Dit traditionele recept maakt elke keer perfecte Yorkshire puddingen voor je zondagse braadavond.

We hebben veel Yorkshire puddingrecepten om uit te kiezen, maar het klassieke recept van Hairy Bikers is veruit onze favoriet. Dit eenvoudige recept serveert 4 personen en duurt 2 uur en 55 minuten om te bereiden en te koken. Deze gemakkelijk te maken Yorkshire puds zijn zacht en deegachtig maar hebben een knapperige, gouden afwerking - de perfecte combinatie. Kook het Yorkshire puddingbeslag in olie of ganzenvet en serveer direct.

We hebben Dave's mam's Yorkshire puddingsrecept rechtstreeks van The Hairy Bikers ’Food Tour of Britain, om te serveren met bloedworstworsten en een jus van bier en uienrundvlees.

ingrediënten

• 4 volle eetlepels bloem
• 1/2 theelepel zout
• 2 eieren, losgeklopt
• 275 ml volle melk
• 2-3 el plantaardige olie zoals zonnebloem of een klodder gansvet
• Blikken met Yorkshire pudding

Methode

• Verwarm de oven voor op 220 ° C, gas 7.

• Zeef de bloem met het zout in een kom en maak een put in het midden. Werk geleidelijk aan in de losgeklopte eieren en klop vervolgens in de melk - de consistentie moet zijn als enkele room. Laat het beslag minstens een uur staan. Je hebt een paar Yorkshire puddingblikken nodig, individuele of één groot blik.

• Doe de olie of het ganzenvet in je Yorkshire puddingvorm en zet het minstens 5 minuten in de oven, totdat het heet is. Roer het beslag, giet het snel in het blik en kijk hoe het sist! Zet de vorm snel in de oven en bak ongeveer 30 minuten of tot de pudding tot goudbruine perfectie is gestegen.