Zeevruchtencocktail

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Voeding per portie		RDA
calorieën	400 kCal	20%
Dik	32g	46%
- Verzadigt	5g	25%

Ons recept voor zeevruchtencocktails is een fantastische draai aan de geliefde klassieker. We hebben wit krabvlees aan het recept toegevoegd naast de garnalen voor een extra smaak van de zee waar uw gasten zeker van zullen houden. Het recept is drievoudig getest, zodat u erop kunt vertrouwen dat alles volgens plan verloopt, lees de stappen aandachtig door. Het is niet beschamend om deze retro garnalencocktails meer te serveren - het is trendy. Het recept was oorspronkelijk te vinden in het tijdschrift Essentials en zal zeker een hit worden bij iedereen die het geluk heeft om je harde werk te verzetten. Een van de beste dingen over het serveren van deze zeevruchtencocktail als voorgerecht is dat het van tevoren kan worden voorbereid, dus er is geen stress op de dag zelf!

ingrediënten

175 g mayonaise van goede kwaliteit
3 el tomatenketchup
Enkele druppels Tabasco
1-2 theelepel Worcestershire-saus
500 g Noord-Atlantische gekookte garnalen
1 grote rijpe avocado, fijngehakt
1⁄4 grote komkommer, gehakt
6 dille takjes, bladeren verwijderd en gehakt
Schil en sap van 1⁄2 citroen
3 kleine koppen gemsla, bladeren verwijderd
100 g vers of ingeblikt wit krabvlees (uitgelekt indien ingeblikt)
Citroenpartjes
6 grote gekookte garnalen met staart

Methode

Meng de mayonaise met de tomatenketchup, Tabasco en Worcestershire-saus. Roer de garnalen erdoor; opzij zetten.
Meng de avocado, komkommer, dille, citroensap en schil en breng op smaak.
Verwijder de donkergroene buitenste bladeren van de kleine edelstenen en snipper de rest. Doe 3 hele bladeren in elk glas en bedek met geraspte sla. Voeg de garnalen toe, dan 2⁄3 van de avocadomix, de krab en tenslotte de resterende avocadomix.
Garneer elk glas met een grote garnaal en serveer met partjes citroen