bedient:
6Prep:
6 uurKoken:
20 minBreng je barbecue tot leven met deze heerlijke plakkerige BBQ-kippenvleugeltjes. Dit eenvoudige recept van BBQ-kippenvleugels is echt gemakkelijk om op te kloppen en op de BBQ te koken. De saus is licht en plakkerig met een vleugje kruiden die wonderen doet bij elk stuk kip. Dit recept is geschikt voor 4 personen, maar kan worden verdubbeld als je meer voedt. We raden aan om je kip langer dan 6 uur in deze heerlijke saus te laten marineren, zodat het vlees alle smaken uit soja, honing en knoflook kan absorberen voordat het wordt gekookt.
ingrediënten
- Marinade:
- 5 eetlepels ketchup
- 2 el Ik ben saus
- 2 el honing
- 1 teentje knoflook, geplet
- 4 theelepel Worcestershire-saus
- 3 theelepel hete pepersaus
- 2 el Dijon-mosterd
- 2 theelepel paprika
Methode
Klop alle ingrediënten, behalve de kip en olijfolie, samen tot de marinade.
Doe de kippenvleugels in een grote, hersluitbare plastic zak en giet de marinade erin. Druk de lucht uit de zak en sluit deze goed af. Draai de zak zodat de vleugels gelijkmatig bedekt zijn. Koel 4 tot 6 uur, af en toe draaien. Dit kan ook in een grote kom, maar kan meer ruimte in de koelkast innemen.
waterfles omdraaien
Haal de vleugels uit de zak en gooi de marinade weg. Borstel of spuit de vleugels lichtjes met olijfolie en rijg ze op twee parallelle spiesjes.
Kook zonder te bewegen, op een middelhoog vuur gedurende 6-8 minuten tot goed gemarkeerd. Blijf koken op een middelhoog vuur gedurende ongeveer 10-12 minuten, totdat het vlees niet langer roze aan het bot is. Serveer warm.