Victoria Threader's Apple Cookies

maakt:

1 partij

Vaardigheid:

medium

Prep:

1 uur

Koken:

10 min

We houden van de appelvormige koekjes van Victoria, die ze op de laatste dag van de termijn voor de leraren maakte. Deze cookies zijn een echt origineel cadeau-idee voor in de klas om uit te proberen en te bakken met de kinderen

ingrediënten

Voor de
appel
:
10oz bloem
¼ theelepel zout
½ theelepel bakpoeder
4oz ongezouten boter
5oz kristalsuiker
1 ei geslagen
2 el melk
½ theelepel vanille-extract
Voor de
icing:
5oz koninklijke poedersuiker
Rode en groene kleurstof
½ theelepel amandelextract
Appelvormige snijder
Cocktail sticks
Kleine kwast

Methode

Voor de koekjes: Verwarm de oven voor op 180 ° C en bekleed de bakplaten met bakpapier.
Klop de boter en suiker licht en luchtig en voeg dan de melk, vanille en het ei toe en meng tot een glad mengsel.
Zeef de bloem, het zout en het bakpoeder in het mengsel.
Meng goed tot een deeg. Breng over naar het werkoppervlak en vorm in 2 schijven en zet 1 uur in de koelkast. Door afkoelen blijft het deeg netter van vorm.
Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak uit tot een dikte van 1/8 inch. Snijd vervolgens met de appelsnijder de vormen en leg deze op de bakplaten.
Bak ongeveer 10 minuten tot het licht goudbruin is maar laat het niet bruin worden. Koel op draadrekken.
Voor de kers: meng de poedersuiker met een beetje water en ½ theelepel amandelextract. Mix tot een glad en glanzend mengsel en verdeel in 2 afzonderlijke kommen.
Kleur een schaal met ijs rood en een schaal groen.
Neem een ½ theelepel rood glazuur en ½ theelepel groen glazuur en meng om een bruin glazuur voor de stelen te maken.
ijsland kerstvoedsel
Gebruik 2 theelepel groene kleurstof om een donkerder groene tint ijsvorming voor de bladeren te maken.
IJs de koekjes met een kleine kwast en een cocktailprikker. De stick is geweldig om het glazuur in de gewenste vorm te brengen. Ga dan weg om in te stellen. Ze moeten hard worden zodat je ze kunt inpakken of inpakken.