Als je een zak met de minispuds hebt opgehaald en niet weet wat je ermee moet doen, bekijk dan onze 10 verschillende manieren om nieuwe aardappelen te koken ...
Nieuwe aardappelen geven je maaltijden meteen een zomerse draai - en je hoeft ze niet eens te schillen! Het hele jaar door beschikbaar, nieuwe aardappelen zijn goedkoper als ze in het seizoen zijn (april - juli) en vormen de basis voor veel heerlijke maaltijden. Gooi ze in een salade, vervang je gebruikelijke kant of voeg ze toe aan je favoriete curry, nieuwe aardappelen kunnen op zoveel verschillende manieren worden gebruikt.
Dus als je een zak met de mini-spuds hebt opgehaald en niet weet wat je ermee moet doen, bekijk dan onze 20 verschillende manieren om nieuwe aardappelen te koken ...
Dit is een afbeelding 1 van 10
Gemalen
Een van onze favoriete manieren om ze te dienen is om het simpel te houden en licht te pletten. Na het koken kun je de aardappels verpletteren met een vork of aardappelstamper, de keuze is aan jou! Het meeste kalium in aardappelen zit in hun schil, dus het gebruik van de hele groente is ook een gezond alternatief voor klassieke puree. Probeer ze warm in salades of heet bij gebraden diners.
Probeer ze in:
- Verpletterde nieuwe aardappelen met scheuten
- Gepofte aardappelen met tonijn en suikermaïs
- Zalmlapjes vlees op geplette nieuwe aardappelen
- Gizzi Erskine's zeldzame rosbief en geplette aardappelsalade
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 2 van 10
Gebakken
Als je de schil op nieuwe aardappelen laat zitten terwijl je ze bakt, blijft hun vorm behouden en krijg je een prachtige knapperige textuur. Het zorgt er ook voor dat ze niet uit elkaar vallen wanneer je ze bakt. De veelzijdigheid van deze manier van koken kent geen grenzen en we zouden ze graag op tafel zien bij het ontbijt, de lunch of het diner. Ze zijn ook een geweldige aanvulling op een wokgerecht in plaats van de traditionele noedels.
Probeer ze in:
meesteres verschijnt op bruiloft
- Snel boerderijfrituur
- Makreel en spud roerbak
- Roerbak van mediterrane kip en aardappel
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 3 van 10
Gebakje
Verpakt in een boterachtige gebakjesdoos met andere groenten, vlees of vis, vormen nieuwe aardappelen een bevredigende maaltijd wanneer gebakken in een quiche of een taart. Dankzij hun smakelijke vruchtvlees, voegen deze kleine aardappelen een heerlijke smaak en een interessante textuur toe aan je quiche. Je kunt ze voorkoken voordat je ze aan je quiche toevoegt om ze extra zacht te maken. Probeer met klassieke smaakcombinaties zoals spek of gerookte zalm.
Probeer ze in:
- Korstloze gerookte zalm en aardappelquiche
- Smokey-kaas, bacon en scherpe aardappel
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 4 van 10
Kerrie
Vergeet de rijst, vul je curries op met de toevoeging van kleine en smakelijke nieuwe aardappelen voor een vullende maaltijd met één pot. Sommige grotere soorten aardappelen zijn bloemig en vallen uit elkaar als ze langzaam worden gekookt, maar nieuwe aardappelen behouden hun vorm en absorberen al die heerlijke geurige kruiden. Gooi ze gewoon in de rest van je groenten en laat sudderen tot ze zacht zijn.
Probeer ze in:
- Curry van aubergine, bonen en aardappelen
- Kippentikka Met Aardappels En Erwten
- Massaman curry
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 5 van 10
Geroosterd
Omdat ze heel weinig voorbereiding nodig hebben (alleen een snelle spoeling), maken nieuwe aardappelen een heerlijke kant van een zondagse branding. Leg ze naast het vlees, de schillen en zo, zodat ze in een mum van tijd klaar zijn. Ze worden snel bruin en hebben een heerlijke knapperige buitenste schil en een zachte, boterachtige textuur van binnen.
Probeer ze in:
- Gennaro Contaldo's gebraden babykip
- Gegrilde citroenkip met aardappelen
- Rooster nieuwe aardappelen
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 6 van 10
Salads
Gekookt of gestoomd tot ze zacht zijn, vormen nieuwe aardappelen een substantiële toevoeging
naar elke salade. Omdat ze het beste zijn als in het seizoen, tijdens de zomer, een salade
is de voor de hand liggende manier om deze kleine schoonheden te gebruiken. Kook geheel en gooi in
terwijl de dressing nog steeds warm is, zullen de aardappelen vervolgens opzuigen
smaken die je hebt gekozen om ermee te gebruiken terwijl ze afkoelen. Ingepakt in
lunchboxen of geserveerd met gegrild vlees, nieuwe aardappelen maken
heerlijke salades.
Probeer ze in:
- Pesto-aardappelsalade met parmezaanse kaascrumbs
- Kippers Met Aardappel En Rode Bietensalade
- Nieuwe aardappelsalade met gebraden kip
- Warme aardappelsalade met gerookte makreel
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 7 van 10
Gestoofd
Langzaam gekookt in een jus van stoofpot, worden nieuwe aardappelen zacht en vol vlezige smaak. Wasachtige soorten behouden hun vorm beter en hebben een zachte en zachte textuur. Probeer ze in stoofschotels, kookpotten en stoofschotels om van uw diner een wonder met één pot te maken. Voeg meteen toe aan de kookvloeistof en laat langzaam sudderen met het vlees voor zachte en zachte spuds.
Probeer ze in:
wanneer vindt een chemische zwangerschap plaats
- Gemakkelijke worst en aardappelschotel
- Kip en Aardappel Ovenschotel
- Ierse lamsstoofpot
- Spaanse stoofpot met varkensvlees en chorizo
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 8 van 10
Omeletten en frittatas
Nieuwe aardappelen voegen een extra vullend element toe aan omeletten en frittata's
een snelle maaltijd. Dun gesneden en voorgekookt, de mini-aardappelen koken
geeft u snel heerlijke resultaten in minuten. Eenmaal gekookt, zullen ze
behouden hun vorm, zodat u de perfecte wig van het vullen kunt snijden
frittata - ideaal warm voor het avondeten of koud voor de lunch de volgende dag.
Probeer ze in:
- Gerookte zalm en aardappeltortilla
- Omelet van spek en aardappel
- Frittata van kaas en ui
- Frittata van lente-ui, aardappel en kaas
Afbeelding tegoed: TI Media Limited Dit is een afbeelding 9 van 10
gebarbecued
In de zomer, wanneer nieuwe aardappelen op hun best zijn, is er niets als
leuk als buiten eten maken en eten. Nieuwe aardappelen zijn perfect
om op de barbecue te ploffen terwijl ze snel en gelijkmatig koken, zelfs met een
temperamentvolle barbecue om mee om te gaan. Gewoon ingewreven met zeezout en
olijfolie, ze maken een heerlijke knapperige, gegrilde traktatie. Met dank aan hun
stevige textuur, ze zijn ook perfect om op spiesjes te rijgen.
Probeer ze in:
- Halloumi spiesjes
- Muntachtige nieuwe aardappelen
Dit is een afbeelding 10 van 10
Gebakken
Het zijn niet alleen dikke aardappelen in de schil die goed worden gebakken, maar een gedachte voor hun kleine broertje of zusje - de nieuwe aardappel. Eenvoudig gebakken zoals je een grotere zou doen, deze aardappelen vormen een sneller en zoeter alternatief voor de typische spud. Met slechts een vleugje fantasie kun je ze ook veranderen in een hele reeks gebakken gerechten, van dun gesneden chips tot lagen met kaas en naast je favoriete ingrediënten in een bakplaat.
Probeer ze in:
- Boterachtige babyaardappelen
- Knoflook en rozemarijn aardappelschijfjes
- Pommes Anna met eieren
- Worst bakken
Waar nu heen?
- 10 manieren met champignons
- 10 manieren met aubergines
- 10 manieren met paprika
/ * Stijldefinities * / table.MsoNormalTable {mso-style-name: 'Table Normal'; mso-tstyle-rowband-size: 0; mso-tstyle-colband-size: 0; mso-style-noshow: yes; mso -style-prioriteit: 99; mso-style-parent: ''; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top: 0cm; mso-para-margin-right: 0cm; mso -para-margin-bottom: 10.0pt; mso-para-margin-left: 0cm; line-height: 115%; mso-paginering: widow-orphan; font-size: 11.0pt; font-family: 'Calibri, 'sans-serif'; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-Verre Oosten-language: EN-US;}
kant en klaar croissantdeeg
Als je de schil op nieuwe aardappelen laat, help je ze om hun vorm te behouden en een heerlijke crunch toe te voegen. De vaak wasachtige textuur die ze niet uit elkaar vallen als je ze bakt. Ze kleuren goed samen of gebakken in olie of rijke boter. De veelzijdigheid van deze manier van koken kent geen grenzen en we zouden ze graag op tafel zien bij het ontbijt, lunch of diner.
->