maakt:
12Voeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 140 kCal | 7% |
| Dik | 9g | 13% |
Deze heerlijke amandeltaartjes zijn zo gemakkelijk om thuis te maken. Ze zijn perfect warm geserveerd met room, met vla of gewoon alleen met een lekker kopje thee.
Deze heerlijke taartjes, boordevol kersenconserven en lichte amandelen, bevatten veel minder calorieën dan in de winkel gekochte versies. Dit recept maakt 12 taarten die elk werken op slechts 140 calorieën per portie. Elke amandeltaart is gemaakt met gemalen amandelen en ook versierd met vlokkenamandelen. Deze amandeltaartjes hebben een vergelijkbare smaak als een Bakewell-taart.
ingrediënten
- ½ x 375 g pakket met gekoeld dessert
- 1 afgestreken eetl pitloze frambozenjam
- 30 g zachte boter
- 30 g basterdsuiker
- 30 g gemalen amandelen
- 1 middelgrote eidooier
- Paar druppels amandelextract
- 12 eetlepels schilfers amandelen
- Poedersuiker, om af te stoffen
- Gecanneleerde snijder van 7 cm
- Broodje met 12 gaten
Methode
Zet de oven op gasstand 6 of 200 ° C.
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak. Snijd met een snijder het deeg in de gaten van de bun-tray, rol het deeg indien nodig opnieuw op.
Meng de jam in een kleine kom tot het vloeibaar is, en plaats dan een zeer kleine hoeveelheid in de basis van elk gebak, en smeer het uit om de basis te bedekken.
Klop de boter zodat deze heel zacht is en voeg suiker, gemalen amandelen, eigeel en amandelextract toe. Klop tot een glad mengsel en verdeel het mengsel over de bakjes, en spreid het een beetje uit. Strooi er schilfers van amandelen op.
Bak taartjes in het midden van de oven gedurende 10 minuten, verlaag dan de oventemperatuur tot gasstand 2 of 150 ° C en kook nog eens 10-15 minuten, of tot ze een lichtgouden kleur hebben.
Haal de taartjes uit de oven en leg ze op een rooster om af te koelen. Bestuif met poedersuiker net voor het opdienen.