Het ultieme recept voor chocoladetaart van Annabel Langbein



bedient:

12-16

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

5 min

Koken:

1 uur

Het recept van tv-kok Annabel Langbein voor een eenvoudige chocoladetaart is gewoon heerlijk. Top met verse frambozen voor een zomers tintje of je favoriete seizoensbessen





ingrediënten

  • 3 kopjes zelfrijzende bloem
  • 2 kopjes suiker
  • 1½ theelepel vanille-extract
  • ¾ kopje cacaopoeder
  • 2 theelepels bakpoeder, gezeefd
  • 200 g boter, zacht
  • 1 kop melk of ongezoete yoghurt
  • 3 grote eieren
  • 1 kop kokend hete koffie
  • Chocolade ganache, op ijs
  • :
  • 500 ml room
  • 500 g pure chocolade van de beste kwaliteit (70% vaste cacao), grof gehakt
  • verse frambozen


Methode

  • Verwarm de oven voor op 160 ° C / 325 ° F. Vet de zijkanten in en bekleed de basis van een ronde cakevorm van 30 cm of 2 ronde cakevormen van 20 cm met bakpapier.

  • Doe alle ingrediënten behalve chocoladeganache en frambozen in een kom of keukenmachine en mix of blitz tot de ingrediënten zijn gecombineerd en de boter volledig is opgenomen.

    gin proeverij
  • Giet het mengsel in het voorbereide blik of blikken en strijk de bovenkant glad.

  • Bak gedurende 1 uur of totdat een in het midden geplaatste spies er schoon uitkomt. Laat afkoelen in de cakevorm. *

    rag n bone man vrouw
  • Giet de room in een middelgrote pan en verwarm tot het erg heet is en bijna maar niet kookt. Je weet dat het klaar is wanneer er zich rond de rand van de pan bellen beginnen te vormen. Haal van het vuur en voeg de gehakte chocolade toe. Laat 2 minuten staan ​​en roer tot de chocolade volledig in de room is gesmolten.

  • Klop deze chocoladeganache tot het glad en glanzend is en laat dan afkoelen.

  • Smeer de gekoelde chocoladeganache over de bovenkant van de cake. Top met verse frambozen en serveer.

    bretagne sneeuw sex

    Op zoek naar een klassieke chocoladetaart? Mary Berry's chocoladetaartrecept is de ultieme keuze!

Lees Volgende

Zeevruchtenmousse recept