- Gezond
bedient:
8 - 12Prep:
30 minutenKoken:
30 minutenVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 158 kCal | 8% |
| Dik | 9g | 13% |
| - Verzadigt | 3g | 15% |
| koolhydraten | 15g | 8% |
De zoete roos smaak complimenteert de nuttiness in deze snel te maken en indrukwekkende appel filo gebak taart. Filodeeg is een lichtere optie dan bladerdeeg of kruimeldeeg - dus een goede keuze voor als u iets beters wilt voor een zoete taart of taart. De frangipane vulling zorgt ervoor dat deze appeltaartgebak taart erg luxe aanvoelt, maar met slechts ongeveer 150 calorieën per portie hoef je je geen zorgen te maken over een tweede plak.
ingrediënten
- 3 vellen filodeeg
- 4 Royal Gala-appels, zonder klokhuis en in plakjes van 3 mm dik gesneden
- 10 g ongezouten boter, gesmolten
- Voor de frangipane:
- 30 g ongezouten boter, zacht
- 1 theelepel gouden basterdsuiker
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- 50 g gemalen amandelen
- een paar druppels rozenextract
- 1 eierdooier, we gebruikten Clarence Court eieren
- Je hebt ook nodig:
- Bakplaat 20 x 30 cm bekleed met bakpapier
Methode
Verwarm de oven voor op 220 ° C / gas 7. Leg een vel filodeeg op de gevoerde bakplaat, bestrijk met een zeer dunne laag gesmolten boter, leg de tweede laag deeg erop en bedek opnieuw met de boter, plaats de laatste laag bovenop en stop het overhangende deeg erin om een lip te maken. Leg de resterende boter opzij om de appels later te coaten.
Om de frangipane te maken: meng de boter, suiker, gemalen kaneel en amandel. Combineer in een aparte kom 1 el water met de rozenessence en de eidooier en neem dit geleidelijk op in het amandelmengsel.
danielle bruine actrice
Verspreid de frangipane over de filobasis en leg de appels er willekeurig op, bestrijk de resterende gesmolten boter over de appels en gebruik dan een zeefstof een beetje gemalen kaneel er bovenop. Bak gedurende 30 minuten.