Gousto's Fiesta Chicken Fajitas

Gezond
Mager

bedient:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Kruid:

medium

5-a-dag:

Met Gousto's kipfajita's meng je je eigen kruiden voor een maaltijd waar het hele gezin van zal genieten - en het omvat 2 van je 5-per-dag. Meng de kruiden met de kip en verse groenten en wikkel ze vervolgens in tortilla's en spot. Delicioso!

Maak een traditioneel Mexicaans feest om van te watertanden voor het gezin. Deze fajita's van kip en peper zijn snel te maken en boordevol heerlijke smaken - een geweldig diner waar het hele gezin samen van zal genieten. Met je eigen kruidenmix kun je beslissen hoe mild of pittig je fajita's maken. Fajita's zijn een geweldige maaltijd voor kinderen als je meer groenten in hun dieet probeert te sluipen. En ze kunnen gemakkelijk hun eigen fajita's verpakken om de maaltijd tijd leuker te maken. Serveer met zelfgemaakte guacamole en een knapperige salade.

ingrediënten

2 rode uien
2 rode pepers
2 tomaten
2 lente-uitjes
12 kleine witte tortilla wraps
80 g cheddarkaas
2 grote Britse kipfiletfilets
4 theelepel gerookte paprika
4 theelepel gemalen komijn
4 theelepel gemalen koriander
1 theelepel gedroogde chili vlokken
160 g natuurlijke yoghurt
1 kippenbouillonblokje
32 g tomatenpuree (2 el)

Methode

Verwarm de oven voor op 200 ° C / 180 ° C (ventilator) / 400 ° F / Gas 6. Combineer de gemalen komijn, gemalen koriander, gerookte paprika, gedroogde chili vlokken (koken voor kinderen? Sla de chili over!), 2 theelepel suiker en een snufje zout op een bord. Meng alle kruiden samen - dit is je fajita-smaakmaker.
pruimenpudding recept
Ontpit de rode paprika's (schraap de zaadjes en trek ze eruit met een theelepel) en snijd ze in dunne reepjes (zo fijn als je kunt!). Schil en snijd de rode uien fijn.
aardbeiencrumble recept
Snijd de kipfilets in dunne reepjes.
Voeg de gesneden kip toe aan de fajita-kruiden en geef alles een goede mix totdat de kip volledig is bedekt met alle kruiden.
Kook een ketel. Verhit een grote, brede pan (bij voorkeur anti-aanbak) met een scheutje olijfolie op een middelhoog vuur. Voeg de gesneden kip, peper en ui toe aan de pan en kook 3-4 minuten of tot de paprika's zacht worden.
Los ondertussen de tomatenpuree en de Kallo kippenbouillonblokje op in 150 ml gekookt water - dit is uw tomatenbouillon. Voeg de tomatenbouillon toe aan de pan met de kip en kook 2-3 minuten verder of tot de kip gaar is (geen roze vlees!) En de paprika's zacht zijn - dit is uw fajitavulling met kip en groenten.
anjum anand recepten
Terwijl de kip kookt, voeg je de tortilla's toe aan een bakplaat en zet je de bakplaat 3 minuten in de oven of tot deze goed is opgewarmd. Rasp de cheddarkaas. Snijd de tomaten fijn. Snijd de bosuitjes fijn en snijd ze in plakjes.
Serveer de fajita met kip en groente over de tortilla's. Top met de geraspte kaas en gehakte tomaat, klodder over de natuurlijke yoghurt, garneer met de gesneden lente-ui en geniet ervan!

Uit het assortiment van Receptdoosbedrijf Gousto voor alledaagse favorieten. Gousto levert precieze ingrediënten en gemakkelijk te volgen receptenkaarten, met gratis levering, 40 wekelijkse recepten en prijzen vanaf £ 2,98 per persoon. Meer informatie op www.gousto.co.uk

Klik om te beoordelen (8 beoordelingen) Je beoordeling versturen