Biscuit verjaardagstaarten

maakt:

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

30 minuten

Koken:

12 min

Onze mummieblogger Anneliese zegt: ‘Ik hou van feesten. Het is een geweldig excuus voor een feest met veel lekker en lekker eten. Ik kan jaren doorbrengen met het plannen van wat ik moet koken voor een verjaardagsfeestje en me afvragen welke taarten er het beste uitzien op een mooie taartstandaard. Ik ben een grote fan van eten in miniatuurvorm en ik weet dat het ook kinderen aanspreekt. Ik heb in het verleden kleine cakes gemaakt, dus ik besloot iets anders te proberen; Ik heb gekozen voor ‘cakes’! Ik hoop dat je veel plezier hebt met het maken van deze drie-laags koekjes verjaardagstaarten, gelaagd met aardbeienjam en gesmoord in witte chocolade en veel hagelslag! '

ingrediënten

85 g ongezouten boter, zacht
100 g basterdsuiker
1 groot ei
½ theelepel vanille-extract
200 g bloem
½ theelepel bakpoeder
Voor de decoratie:
Ongeveer 16 theelepel zachte aardbeienjam
75 g witte chocolade
1 theelepel zonnebloemolie
Een veelheid van hagelslag

Methode

Waarom vraagt u uw kind ook niet om twee bakplaten met bakpapier te bekleden of de bakjes licht in te vetten met boter. Terwijl ze gelukkig bezig zijn, kun je alle benodigde ingrediënten verzamelen en op zoek gaan naar een ronde snijder van 2,5 cm.
Pak je mengkom en weeg de basterdsuiker en boter. Hopelijk is de boter super zacht, omdat dit het veel gemakkelijker en sneller maakt om te combineren met de suiker. Je kunt je kleintje natuurlijk helpen om een elektrische garde te gebruiken, maar mijn drie jaar oude geeft de voorkeur aan een stillere houten lepel. Welke methode u ook gebruikt, meng goed totdat het mengsel bleek en donzig wordt.
Als uw kind het ei graag wil kraken, laat het hem dan eens proberen. Zorg er wel voor dat het in een aparte kom is gebarsten zodat eventuele losse stukjes schaal gemakkelijk kunnen worden uitgevist! Het ei kan vervolgens worden gemengd met het suiker- en botermengsel, samen met het vanille-extract.
Nadat je het mengsel een echt goede hectische mix hebt gegeven, is het tijd om die kleine armen rust te geven. De gewone bloem en bakpoeder kunnen nu in de mengkom worden gewogen. Vouw de bloem en het bakpoeder voorzichtig op een zachte maar stevige manier in de rest van de ingrediënten! Ik moet toegeven dat mijn kleine jongen snel om mijn hulp vroeg, omdat het een paar minuten duurt om een zacht, glad deeg te vormen.
beste kerst yankee kaars
Scheur wat vershoudfolie af en wikkel het rond het zachte koekjesdeeg, plat in een dikke plak en stop het ongeveer een uur in de koelkast om te koelen.
Je kunt deze tijd gebruiken om je kleintje aan te moedigen om zich op te ruimen of op te ruimen of je kunt gaan zitten met een kopje thee en het tot later laten staan!
Het uur van chillen is voorbij voordat je het weet en dan begint het plezier pas echt! Verwarm je oven voor op 180 ° C / 350 ° F / gasstand 4 terwijl je de koekjes uitsnijdt.
Stof bloem over het werkblad en op uw deegroller. Help uw kind het deeg uit te rollen tot ongeveer de dikte van een pondmunt, ongeveer ½ cm. Uw ontluikende kleine chef-kok kan nu met plezier piepen terwijl ze de cirkelvormen met de snijder uitsnijden. Misschien kunt u de koekjes overbrengen naar de wachtende bakplaten terwijl uw kind bezig is met de snijder. Je moet genoeg deeg hebben om 30 ronde koekjes te maken.
Als je een kaars in elke ‘cake’ wilt doen, moet je een gat maken in het midden van 10 van de koekjes. Ik denk dat het op dit moment het beste is om het over te nemen, tenzij je een ouder kind hebt. Ik gebruikte een plastic rietje om een klein gaatje te snijden uit het midden van de 10 koekjes. Raak niet in paniek als je dit vergeet voordat je de koekjes in de oven legt. Je kunt de stukjes uitknippen als de koekjes half gebakken of vers uit de oven zijn; in feite is het waarschijnlijk iets gemakkelijker (minder plakkerig), maar wees voorzichtig, het deeg zal heet zijn!
Plaats de koekjes in de oven om 8 - 12 minuten te koken. Zodra de koekjes gaar zijn, leg je ze op een rooster om af te koelen terwijl je de decoratie voorbereidt.
Weeg de witte chocolade samen met de zonnebloemolie in een kleine magnetronbestendige kom. Verhit in de magnetron op een gemiddelde stand tot de chocolade is gesmolten. Neem de kom uit de magnetron en roer de chocolade om de 10 seconden om verbranding te voorkomen. Laat opzij.
Uw kind zal ongetwijfeld genieten van het overzetten van theelepels plakkerige jam in een kleine kom. Ik heb eeuwen geprobeerd om mijn kleine jongen te stoppen zijn vingers te likken, maar het mocht niet baten. We hebben het niet gedeeld met vrienden of familie !!
Zodra de koekjes koud zijn, worden de dingen nog slordiger, maar de leuke factor zal zeker opwegen tegen het plakkerige werkblad of de jam in het haar van je kleintje!
Verspreid jam over 10 koekjes die de onderste laag van de ‘cakes’ vormen en smeer vervolgens meer jam op de 10 koekjes die de middelste laag worden, sandwich de twee koekjes samen. Herhaal dit proces 10 keer!
Verplaats je aandacht naar de kom gesmolten witte chocolade. Verspreid de chocolade over het oppervlak van de koekjes met het gat in het midden. Plaats de chocoladekoekjes bovenop de jammy middenlaag van elke ‘cake’ en ga dan door totdat alle verjaardagskoekjes zijn opgebouwd.
Tijd om gek te worden met de hagelslag. Uw kinderen zullen het geweldig vinden om de ‘cakes’ er mooi uit te laten zien.
perri shakes-drayton
Plaats een kaars in elk gat. Als je het idee van het gebruik van kaarsen niet leuk vindt, maak dan gewoon de koekjes en laat de gaten weg. Ze zullen er nog steeds uitzien als mooie mini verjaardagstaarten!