maakt:
12Vaardigheid:
gemakkelijkKosten:
nietVoeding per portie | RDA | |
|---|---|---|
| calorieën | 300 kCal | 15% |
| Dik | 13g | 19% |
| - Verzadigt | 8g | 40% |
Bosbessen, citroen en witte chocolademuffins zijn de meest dromerige, heerlijke afternoon tea snack en ze kunnen net zo gemakkelijk worden genoten als ontbijt voor onderweg. Witte chocolade en bosbessen gaan heel goed samen en deze muffins zijn het best gemaakt als je de bosbessen vers kunt kopen bij lokale producenten. Ze zijn in het seizoen van juni tot september, dus ze zijn een echt zomerfruit dat je in deze periode in overvloed in supermarkten kunt vinden. Je kunt een beetje experimenteren met deze muffins en er ook een paar frambozen of bramen in gooien, als je zin hebt, omdat ze meestal rond het zelfde seizoen in het seizoen zijn. Je zult merken dat je deze heerlijke muffins keer op keer maakt - of het nu gaat om vrienden die langskomen of als naschoolse traktatie voor de kinderen!
ingrediënten
- 150 g basterdsuiker
- 250 g zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 100 g gesmolten boter
- 1 middelgrote ei, geklopt
- 284 ml karnemelk
- 1 theelepel vanille
- Schil en sap 1 citroen
- 200 g witte chocolade, gehakt
- 180 g bosbessen
Methode
Verwarm de oven voor op 180 ° C ventilator, gas 6. Bekleed een muffinblik met 12 gaten met papieren omhulsels.
recept voor zwarte pasta
Meng de basterdsuiker, bloem en bakpoeder en giet de boter, het ei, de karnemelk, de vanille en de citroenschil en het sap erbij. Meng goed en voeg dan 150 g chocolade en de bosbessen toe. Schep het mengsel in de voorbereide muffinvorm en bak ongeveer 20-25 minuten, tot ze goudbruin en veerkrachtig zijn.
Smelt in een kleine kom de resterende chocolade in de magnetron en besprenkel met de muffins.