Omelet recept met kaas en ham

bedient:

1

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

05 min

Koken:

05 min

Alleen omdat je vanavond voor jezelf kookt en je iets snel en goedkoop wilt, betekent niet dat het niet zowel vrolijk als goedkoop moet zijn. Deze omelet in souffléstijl is licht van textuur maar toch vol van smaak. Het is zo eenvoudig te maken en als je het recept hebt geperfectioneerd, wil je het steeds opnieuw maken. Probeer in plaats daarvan verschillende soorten vlees, zoals voorgekookte kip of rundvlees. Ideaal voor ontbijt, lunch of een gezond dinerrecept als je deze maand goed probeert te zijn.

ingrediënten

• 2 middelgrote eieren, gescheiden
• 25 g geraspte cheddarkaas
• Zout en versgemalen zwarte peper
• 1 theelepel olijfolie
• 1 plak gekookte ham, gehakt
• Takje verse tijm om te serveren (optioneel)

Methode

• Klop de eidooiers samen met de kaas en breng op smaak met zout en peper. Klop de eiwitten stijf en schep ze voorzichtig door het eigeelmengsel.

• Verhit de olie in een kleine non-stick omeletpan, voeg de omeletmix toe en wervel om de pan. Kook tot het goudbruin wordt. Strooi voorzichtig over de gehakte ham.

• Pop de pan onder een voorverwarmde grill totdat de omelet begint te stijgen en net is ingesteld. Schuif op een warm bord, vouw ze dubbel en serveer gegarneerd met een takje verse tijm.