Zelfgemaakte chips recept

bedient:

4

Vaardigheid:

gemakkelijk

Kosten:

goedkoop

Prep:

15 min

Koken:

20 min

Weinig dingen in het leven zijn lekkerder dan knapperige, warme zelfgemaakte chips - hier is hoe je ze kunt maken!

Zelfgemaakte chips zijn de perfecte kant van zoveel gerechten. Of je ze nu knapperig en knapperig houdt of zacht en grof, zonder vel of zonder vel, het mooie van het maken van je eigen chips is dat je ze op elke manier kunt koken waar je van houdt.

Zelfgemaakte chips zijn gewoon de beste ondergedompeld in mayo, ketchup - of het beste van al die heerlijke knoflookmayo-dip - ook wel bekend als aioli.

Houd van tatties? We hebben nog veel meer receptideeën voor heerlijke maaltijden om te maken met de bescheiden spud.

ingrediënten

• 750 g aardappelen
• Plantaardige olie (ongeveer 500 ml als je aan het frituren bent)

Methode

• Als u uw frietjes bakt, verwarm uw oven dan voor op 200 ° C / 400 ° F / gasstand 6.

• Was en snijd je aardappelen. Je kunt je aardappelen schillen als je wilt of de schil laten staan ​​voor een rustieker gevoel.

  pad in het hol met spek

• Kook uw aardappelen ongeveer 5-10 minuten in gezouten kokend water tot ze zacht zijn.

• Gooi tijdens het bakken de chips in plantaardige olie, zorg ervoor dat ze allemaal bedekt zijn en bak ze in de oven gedurende 15-20 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

• Als je frituurt, vul een pan 3/4 vol met plantaardige olie en verhit tot het borrelt. Om te testen of de olie heet genoeg is, laat je er een klein klontje brood in vallen - als het knapperig is, is het klaar. Bak de frites in porties goudbruin en knapperig en haal ze uit de olie met een sleuflepel en leg ze op een keukenrol om de overgebleven olie te absorberen.

• Bestrooi de chips met zout of kruiden (we houden van rozemarijn) en serveer.